本帖最后由 香儿 于 31.3.2011 12:22 编辑
自己做简单好吃的Bärlauch–Pesto
又是吃Bärlauch的季节，相信大家都偷了不少菜吧。包饺子，做合子，炒蛋或炒豆腐干，还有多余（我承认我偷的多了点 ），怎么办呢？这里告诉大家一个做法简单味道好，而且还可以长期存放––––Bärlauch–Pesto
原料：2当量的Bärlauch，1当量的Parmesankäse，2当量的松子，2当量的橄榄油。
做法：松子在平底锅里稍稍烘一下。将Bärlauch，Parmesankäse和烘好的松子放在一个比较的深的锅中，一边慢慢倒入橄榄油一边用粉碎机搅拌，直到成糊状，结束。
吃的时候只要下个Spaghetti，沥干，然后放一勺酱，拌匀。是不是很简单，好吃不好吃试过就知道了。
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发表于 31.3.2011 12:21:07
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