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本帖最后由 唐糖和密蜜 于 13.2.2011 11:49 编辑
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% Z* Y* `/ i. P6 j e% O# }饺子也是可以煎熟的。 就是把平底锅放好油,直接把冻饺子放入锅中,等听到吱吱响后,放少量水,100ml左右。让蒸汽蒸一会饺子,这时不要开锅盖。等水减少后,转中火直到水干,再放同等量的水。等到水再次烧干后,饺子应该就熟了。(没熟的,再加少许水蒸。)( y( s( x$ p8 e: h9 o& G3 X4 H
注意,不要总开锅盖。
% a1 Q [, T0 `- `9 F这种饺子叫锅烙。 |
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