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[Dessau] 大厨特荐:奶油西兰花汤(迎接枯燥的冬季)

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1#
发表于 4.11.2010 14:35:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
列位!之所以推荐西兰花为主料的菜谱,是因为在冬季,西兰花的茎部营养最高!大家学习紧张,需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩!小弟在此给各位推荐道菜谱。
2 x6 D$ `; [* g& x奶油西兰花汤
( l0 n' a" M) j4 Y2 N9 G1)西兰花去根,改刀成块。
4 s" c& Y2 @/ K' ^% Z(2)用黄油将洋忽末煸香,加入西兰花和鸡汤,用大火烧开。+ D# L! p9 v8 R6 W9 E/ Q$ p6 N2 w
  d( x: _4 S5 X+ x  y
(3)用黄油将面粉炒香,徐徐加入汤内,使汤浓稠,加入盐、胡椒调味。
; E- A: L9 j$ r( M. H( E! `(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍,回锅烧开,加入奶油,装盆即可。
1 l$ \, J* X0 f优点:颜色味道佳 营养丰盛 " X% k' M) p/ t: v: _
缺点:奶味重,有挑剔性。
2#
发表于 4.11.2010 23:52:23 | 只看该作者
嗯呢~~西兰花,好吃 茎部,更好吃~~~
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