本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑 , d# _) q2 `. B$ r7 t
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又到春天了，有到摘韭菜的季节了5 u" _ y0 O+ }" q4 O
以往总有人误摘到有毒的野菜
) L; n |" s+ X8 G0 z) @1 Q; o特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
6 H2 T3 i/ ^' Z: s2 F7 U9 c野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。- v0 J0 l$ r( P% J6 T
+ S. U5 D6 b7 ?; g3 i) u; h1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )' A( B4 _5 ~# C' }/ q2 U3 W
0 O; y2 v& X2 |2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
5 }7 l' O, B0 J5 [9 A 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。
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- T# L. o0 f7 A" j1 {: W+ l- [( J
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-----------------------以下是有毒野菜--------------------------
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毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒
9 F3 L/ E. V$ W/ [/ R$ x% k毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )& |5 ?2 E8 G. {2 t p6 w, f
毒|+ \- r, B2 x7 ]& t# v; B: {" ?
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒
3 D" V3 _" z/ v$ D( ~4 {7 r/ q+ o毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒
, Q1 v' ]# y7 b毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒
+ P9 ~9 W+ h3 ^3 y+ S
/ i$ ^0 K2 E* T; T [' x7 q毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒
# N5 D5 ?, p; u6 w' ^/ Y毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡
, T7 j5 A5 g0 z$ [" Q+ _. O3 e毒|发作时间：立刻|毒& N& O2 N" Z: t) y
毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
: Q) g" A- c" O; X4 n0 X% r, t+ [2 \% R9 j& A
毒|
毒
毒
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|毒 X5 L ?% n% W! a9 X; [
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毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒 S- R8 ?* s% T5 i* X3 C
毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒) ~+ P- J5 A/ y
, B4 p# y6 Q! P
' Q$ P3 n1 n) n8 M/ a毒|
毒
毒
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|毒
* V* b/ N0 s. R* V1 @ e& }/ F0 i毒|
8 o4 E- L7 @) A4 w( a. z3 U毒|5.嫩秋水仙|毒
# i3 T0 \$ G3 j4 k5 j8 G2 [8 k毒| 有毒，可致人死亡|毒6 }! n/ Y; Q9 d) b- i) ]/ I
5 p8 k0 f$ c' a7 S, q毒|
|毒
2 S) [# w; u$ {; a
6 v0 U" y8 q! x, z' ? j( u另外。。。。一点点小插曲
& w8 S. }& M+ ~6 e在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。
- [' i" n% V$ G1 m8 f b保护信息
$ [# S4 B6 w1 l& W2 {0 J" Rhttp://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
0 f* Z2 S! N% j0 G$ f% |. s区分野韭菜和有毒野菜的网页+ j* M5 _, n# l& a3 l4 r
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
4 A* U9 |3 J5 K# q! P2 @) \介绍野韭菜的网页( C/ L3 g0 S1 _8 P- X. c/ _
http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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发表于 28.3.2010 21:02:46
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