川菜白斬雞─魚香雞絲

einfisch · 发表于 20.3.2010 19:58:18

回复 10# 行走城市的猫

葱姜蒜的量要大豆瓣酱酱油糖醋比例对了加上香油鱼香就出来了~

西江月 · 发表于 20.3.2010 20:01:52

口水阿。。。

行走城市的猫 · 发表于 20.3.2010 20:08:28

回复行走城市的猫

葱姜蒜的量要大豆瓣酱酱油糖醋比例对了加上香油鱼香就出来了~ ...
einfisch 发表于 20.3.2010 19:58

是要把蔥姜蒜和豆瓣醬一起下油爆鍋么？

einfisch · 发表于 20.3.2010 20:10:41

回复 13# 行走城市的猫

油不用很多先姜蒜然后豆瓣酱一勺等炒香后加水加一勺酱油一勺糖一勺半料酒再倒入葱花然后勾芡锅边醋香油起锅浇在鸡丝上拌开就好了

行走城市的猫 · 发表于 20.3.2010 20:21:35

回复 14# einfisch

謝謝！明白了，我一定能夠做好的。呵呵呵～～
好細心的einfisch

shddr110 · 发表于 20.3.2010 21:19:58

女朋友走了，天天在家吃炒饭炒面，吃得我不想吃了。。。还是两个人一起有动力

einfisch · 发表于 20.3.2010 21:21:41

回复 16# shddr110

我就没女朋友为了排解寂寞只能自己做吃的....

shddr110 · 发表于 20.3.2010 21:24:24

回复 17# einfisch

靠，这手艺，没有女朋友亏了。我建议所有《非诚勿扰》的人别去电视台了，去开源美食板块找厨子相亲！

einfisch · 发表于 20.3.2010 21:54:28

回复 10# 行走城市的猫

做成功了不？

krislee · 发表于 20.3.2010 23:03:59

你现在就天天泡着做饭了。。。。

德国开元华人社区开元周游