这次贴几张打卤面的照片，不过过程没有
+ I* ^! D1 O# Z1 ?% v! ^* _7 H上次有个版主说让我贴到饮食版，呵呵，不过我没找到饮食版，新上任的版主就帮忙转贴吧！0 G/ Z5 F/ }; ]1 p
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4 _- L; X6 F# q$ `+ N, L1 Y卤儿：豆腐干（切片炒一下待用），虾仁，香菇（2个就够，太多就把味道给遮住了，泡开切丝），木耳（泡开，撕小一些待用），花菜（泡开待用），油面筋（撕小待用），五花肉（切片炒，加些酱油，提色的）之后加水，加入足够的盐，把其它所有的东西都加入，水开后加入足够的水淀粉，2个鸡蛋打散后潵入。
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4 T! k4 d, N, b$ k0 k: R8 ?" V当然，无论我怎么做，都做不出妈妈做的味道，不过这已经让我很满足了！
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( ^# @3 o* p3 f/ ^面是亚超买的宽挂面，煮一下就成，舅舅的经验是要点三次凉水，少点一次他都吃得出来，呵呵！' | v2 Y6 p3 q7 T. n
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菜码儿，这是天津人的叫法，哦哦！可以有很多选择的，黄瓜丝，豆芽菜，胡萝卜丝，豆角，煮熟的黄豆，芹菜。。。。。。9 \/ Y& y" \0 m0 N+ R
# z% Y. p# V/ @5 l5 H* U9 K0 {, n$ K# o马上就可以吃到妈妈做的了，高兴ing! G! m7 u t q
' _: q7 t4 o5 q" I/ `$ ~欢迎加分！ |
狗仔卡
发表于 12.3.2010 20:59:58
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