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真的不行的话用Backpulver 试试。 我Google了半天也没找到一个可以买到添加剂的网站。
8 N+ Z5 d$ |7 e4 O1 PGlucono-delta-Lacton 学名,E575,
3 F- j- G* f$ F" j4 g$ @, o$ U& w2 W) d怕酸的话,和 CaSo4 按1比1,5 到1 比 2 混合。! O6 y0 A9 `+ j; ]
添加量为干豆的2%。( Q/ U# ~$ R7 ^& k+ k" B j- q
谁学化学的,能提供个地方买这东东吗,为吃馋人的豆腐和豆腐脑 |
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