高压锅怎么用呀？

Moglich · 发表于 31.1.2010 12:07:52

请问有谁用过德国的高压锅？我淘了个二手的，但是不知道是我用法不当还是高压锅自己的问题，每次煮东西，如果没有来的及把火调小，高压锅里的水气就猛往外喷！！那速度快到要不了两分钟就能把锅里的水喷干！！这到底是怎么回事呢？

dietotenhosen · 发表于 31.1.2010 12:51:00

这是个技术活儿，没用过。帮顶

笑对人生 · 发表于 31.1.2010 13:27:27

德国的不知道，中国的只要听见冒气就要把火调很小。
还有高压锅一定要注意里面的密封胶定期要换的，因为到时候密封不好漏气很危险。

augustiner · 发表于 31.1.2010 15:51:32

喷些蒸汽是正常的，但如果两分钟就能喷完那就不正常了。我的锅上汽之后，带骨的牛肉，大火10分钟，开盖后里面的水减少得很少。

我觉得是你高压锅的问题，有可能是中间蒸汽阀门的橡胶塞老化。

Moglich · 发表于 31.1.2010 19:33:15

我也觉得是橡胶的问题，谢谢啦！

笑对人生 · 发表于 31.1.2010 20:13:40

密封不好一定不要用。

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