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八宝粥,八宝菜~大家一起快乐的过腊八吧!(添加做法)

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发表于 22.1.2010 22:36:44 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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本帖最后由 yangyanggf 于 24.1.2010 18:17 编辑 5 e( a* w/ r2 d

0 x4 t) o, |- y4 P1 F在德国的第一个腊八节。
9 {7 o7 G& p  {  B' V1 E这会要是在家里,已经开始准备过年了,大街小巷到处都是过年的气氛,
. T3 b* b" O& r! b% v$ [. s可是这里什么都没有,我们也只好自己创造了!9 T" Q: J+ a# m  q7 _2 m+ |
  H7 V4 D, I: Y, Q! d3 x$ e
做了八宝粥、八宝菜,和大家一起分享一下!(做法在9楼,10楼)
7 c6 U- w$ N# l' O. m: L, h5 u) T希望来年一切“八宝”!
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发表于 22.1.2010 23:33:28 | 只看该作者
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发表于 23.1.2010 04:02:29 | 只看该作者
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发表于 23.1.2010 23:41:56 | 只看该作者
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发表于 23.1.2010 23:43:22 | 只看该作者
今日已亲自鉴定,名师出高徒,哇哈哈~~~~~
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 楼主| 发表于 23.1.2010 23:50:33 | 只看该作者
什么叫名师出高徒啊,我老公又不是我师父
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发表于 24.1.2010 01:08:01 | 只看该作者
独乐乐不如众乐乐,如此美味,LZ何不把做粥的独门秘笈向大家传授一二?
6 J* I8 m3 R7 `2 c7 o# y. o+ f4 T" T; g! ?' G" Z/ F8 t
补充一下,我也常常做粥,没啥经验,就是三个字,范特西!
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8#
发表于 24.1.2010 11:04:37 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 24.1.2010 17:59:59 | 只看该作者
哈哈,非常简单啦,腊八粥算是传统食物了,就是到了年底了,家里有啥算啥,都那出来在锅里煮就是了,逐渐就发展成了腊八粥。现在人们的生活富裕了,但这个传统在我们家还是一直保持的,不是就是在腊八前,把自己喜欢吃的,统统买来,在锅里熬就是了,主要有:大米,粳米,小米,大麦米,绿豆,红豆,黄豆,玉米,花生豆,杏仁,莲子,红枣,豇豆……,只要是粮食,想放啥都行。
+ |( P7 d( K5 o, ~9 Z9 |不过在德国,没有那么多东西啦,只要在超市买点儿milchreis,和各种豆子的罐头,然后在买零食的里面找到一包200g,里面有好多坚果的零食,再去亚洲店买点绿豆,就凑合着熬吧,出的味道还可以,呵呵!
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10#
 楼主| 发表于 24.1.2010 18:08:00 | 只看该作者
八宝菜,在国内时候,是用炖猪肘子的汤,把切好的芹菜,冬瓜,胡萝卜,黄豆,豇豆,花生豆,海带,藕片……放进去,熬吧,调料主要是姜,花椒,大料,盐。
9 W4 j8 h* F3 W: [0 M- [# |$ @在德国,我们做的是改良版的,没有冬瓜就改成的土豆,想芹菜,海带之类的也都没有,就干脆不放了,但我也要做!4楼,5楼的把土豆都挑着吃了,就给我剩了一堆的豆子。
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