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楼主: 川北凉粉
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P16粉蒸肉

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41#
发表于 15.11.2009 16:14:44 | 只看该作者
蒸的时候,尽可能找瓷的,搪瓷的盆子,避免用金属的。
蓝水晶 发表于 15.11.2009 03:28

re这个,最好隔水蒸,不但是手脚冰凉,调月经提血色也有用的,呵呵
蒸一个小时就能蒸透了
之前阿胶最好用黄酒泡两天
再放点磨碎的黑芝麻,很香啊~
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42#
 楼主| 发表于 15.11.2009 18:25:50 | 只看该作者
本帖最后由 川北凉粉 于 15.11.2009 18:32 编辑

茄汁鱼片,用的也是隔壁楼那种Pangasius, 没刺又不易碎,很适合小朋友。



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43#
 楼主| 发表于 15.11.2009 18:28:51 | 只看该作者
奇异果,水果中的精品,每天都得给小朋友吃。



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44#
 楼主| 发表于 15.11.2009 18:30:10 | 只看该作者
本帖最后由 川北凉粉 于 15.11.2009 18:32 编辑

老感觉橙子哪切得不太对,再琢磨下


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45#
发表于 15.11.2009 21:01:55 | 只看该作者
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46#
 楼主| 发表于 16.11.2009 15:01:29 | 只看该作者
酸菜排骨,里面还放了点儿粉丝。

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47#
发表于 17.11.2009 12:02:21 | 只看该作者
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48#
发表于 18.11.2009 19:01:57 | 只看该作者
谢谢蓝MM指点. 隔水蒸能蒸透吗,你试过吗? 还有早中晚什么时候喝好呢?我一般早晨喝。 ...
川北凉粉 发表于 15.11.2009 10:49



    我做过,不过核桃我没打碎,我觉得整块挺好的。
我一般晚上睡前喝。不过很久没喝过了,因为懒,所以这次也没带、
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49#
发表于 18.11.2009 19:03:36 | 只看该作者
今天中午孩儿吃的是胡萝卜馅饺子,偶包的饺子向来又大又丑,请原谅

...
川北凉粉 发表于 15.11.2009 13:02



    说句实话,我终于找到个包饺子,比我弄的还难看的,O(∩_∩)O哈哈~,不过分还是要给你的,饺子我也只会包,干皮不行。我包一顿饺子要想2月才有决心,O(∩_∩)O哈!
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50#
发表于 18.11.2009 19:05:15 | 只看该作者
re这个,最好隔水蒸,不但是手脚冰凉,调月经提血色也有用的,呵呵
蒸一个小时就能蒸透了
之前阿胶最好用 ...
sweetyhoney 发表于 15.11.2009 16:14



    必须用黄酒兑啊,不能直接蒸,背面有说明的,按照说明就可以了,这个是驴皮,直接蒸,肯定不容易烂啊。
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