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08ye的博客：章子怡推荐的美容靓汤
' ?) o; l; U/ L  y# B. v& u●站在历史的海岸漫溯那一道道历史沟渠：楚大夫沉吟泽畔，九死不悔；魏武帝扬鞭东指，壮心不已；陶渊明悠然南山，饮酒采菊……他们选择了永恒，纵然谄媚诬蔑视听，也不随其流扬其波，这是执著的选择；纵然马革裹尸，魂归狼烟，只是豪壮的选择；纵然一身清苦，终日难饱，也愿怡然自乐，躬耕陇亩，这是高雅的选择。在一番选择中，帝王将相成其盖世伟业，贤士迁客成其千古文章。章子怡推荐的美容靓汤

. s( K; d' ~5 C: Z  l& M发布时间：2008-01-13 10:50
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章子怡推荐嫩肤靓汤
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在美容上，章子怡坚持“三多”政策--多喝水、多吃水果、多睡觉。章子怡说：“在保养上，男人靠的是吃，女人最重要的是睡觉。


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* _& U0 h5 [# y; Y章子怡另一项独门秘方是“美容要内外结合，煲汤是最好的方式。拍《卧虎藏龙》的时候，剧组的人每天煲各种各样的汤，然后告诉我这个汤是润肤的，那个汤是养颜的......汤真的是个好东西，对皮肤非常好。”章子怡如是说。
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黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。
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瓦罐


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南方民间最古朴的煲汤工具，煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅觉也会得到惊喜。(题外话:这不像一家人说的话)

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+ t2 Y7 \0 l. }: H' c4 f1 S煲汤系列：香菇土鸡汤

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鲜美的营养高汤，帮你抚平日晒引起的皱纹。
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美容point－－香菇



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  F/ d. A0 S; L( W( D! }香菇富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。

煲汤系列：黄豆猎手汤

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: l! O6 p# f4 Q5 Q瓷釉砂锅



   
& z: P3 @  j: |# p7 d9 E0 m# Z瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉，它不但能起到美化砂锅的作用，还能增强砂锅的密封性，让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。

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煲汤原料
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6 Y; w1 k7 o, Y0 a) y2 g( i( U猪手350克

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* `2 `( o; P$ f8 d6 O1 c: M黄豆100克



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香葱10克


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# Y0 ]7 t3 g* J% e/ n6 ~: B1 P    ●
盐适量
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    ●
鸡精适量

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3 U# K. I/ Z$ f+ h0 ]" W    ●
党参10克
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& h# f  g9 g. @米酒少量
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$ [  o9 t9 S$ s4 C制作过程
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+ B/ Z) W3 T. j
3 Z/ H  g: U8 c: `% w   
4 x7 b* w  \. M1 P①需将黄豆提前浸泡3小时。


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②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。
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) ]5 }& z. y* r/ O   
0 E/ ]6 S( y) k3 J3 {: j5 B③将洗净的猪手放入沸水中，过水5秒后捞出。

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/ q& h; V+ a% d# z; \④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。


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黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。(题外话:女人一浪漫就没心没肺)

0 s  F" ?4 J& E6 N* D: ]) _ 煲汤系列：蛋奶鲫鱼汤
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浓郁的滑嫩口感，帮助缓解肌肤的早期皱纹。



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/ p8 N  a5 s0 G- @  j6 J7 |美容point－鲫鱼
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" z: @& P0 m# _) q' m3 V- a: k4 A! o鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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; }2 O( G% G# o8 f8 [煲汤原料
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鲫鱼一条
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胡椒粒5颗

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4 I, g6 F9 `1 ~2 C+ W1 w. L    ●
3 N! l' U$ B: P: o/ Z蛋奶20克
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* X9 `8 u) A2 S7 L0 Y' o- N8 ?姜10克

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. s. ]4 [6 z' {! u9 z% [# g* E' |' W. b+ S葱10克
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9 F4 C  a# @" b: f盐适量

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# p$ v8 |/ N7 A  @" S鸡精适量

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* l" h2 z# g9 f& g7 L- Y   
. ]" P! s9 G; t( F9 A2 S4 X制作过程
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①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
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②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
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) S" j9 l# l2 o) n③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
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④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
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蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。

& E  X# b% k1 B6 G 煲汤系列：冬瓜肉丸汤
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( i" \$ n& K  H& }    煲汤一宝
0 H  b1 r6 ~' @4 c: b电饭煲 　



   
/ r2 D) o& r  R" o' B+ ?绝对是实用又好用的典范。(题外话:乖乖不得了)用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选
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美容point－冬瓜
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+ X& o, z% s; D7 X- I* f4 B冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
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煲汤原料
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) l, O9 L* b4 n; h! G, D: I, A/ P( G4 l
( x* _. K+ X- d# I3 g4 O9 \    ●
( J' P- Y+ f8 f冬瓜500克

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) G6 S# [& {; X. l! m4 v! }    ●
+ J7 J' E- x% ?+ a. E; ^" ]五花肉250克



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葱10克


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    ●
4 O( A& Q9 C' j  i生粉少许

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    ●
( N: {% l. v1 a' P盐适量
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' A( `; T4 M4 Y; M: n9 c( N* V5 _味精适量
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; f; A  Q2 \+ _$ x6 X1 j% O
   
! b7 `% G  K, G. o/ O+ M2 p) R制作过程
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4 e" e+ \+ D& }: K* J" [5 Z( }

- g8 V% N) ]& @6 Z' Z( ?7 E; M. ?   
- S/ N5 O$ G* v6 o7 J5 ]2 i, @, a①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
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) @  h( Y$ h: D, }9 R
* N3 n- N3 X: C* a) l; `( W   
7 V4 _6 W8 \; g②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

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③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。



6 B! ^7 J- w) r   
④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

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) @8 {9 ]4 S) x捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
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