好吃易做的煎饼果子详细制作过程图解

icefox

<!--QuoteBegin-Merz+Jan 17 2004, 01:56 AM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (Merz @ Jan 17 2004, 01:56 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 嘿嘿，我想是买不到的，回国带吧。<br>忽然想做麻叶了，不难做还很可口，有芝麻的朋友过年一定要DIY啊，别亏待自己了。 <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 怎么做啊?  <!--emo&:huh:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /><!--endemo--> 能不能再贴一下啊? 多谢&#33; <!--emo&(y)--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->  

泼点冷水啊，您做的这个可能好吃，但绝对不是煎饼果子。<br><br>那皮儿就不对，找不着绿豆面黄豆面总行吧？掺点面也不要紧，不能纯面的啊？味儿不对啊！这样做出来不是太薄就是太硬。满拧。<br><br>香菜？那只有里边放果萆儿的时候才加。辣酱，甜面酱是卷好对折之前抹的，而且不放豆瓣酱。<br><br>果子要隔夜的，不行就“腾”一下。<br><br>我在家时候每年吃100套以上。怀念啊。我们当然可以尝试和DIY，但拜托要专业一点。<br><br>吃，不能马虎。

BROKEDOWN

<!--QuoteBegin-鬼妹妹+Jan 16 2004, 07:54 PM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (鬼妹妹 @ Jan 16 2004, 07:54 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 楼主,真是厉害 <!--emo&(y)--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--> <br><br>那个面饼你能烙得那么薄.真是佩服死我了. <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 我也可以啊,晕

明天

以前念大学的时候, 最喜欢校门口的鸡蛋煎饼了-----南方人, 这次回国一定要去吃&#33;&#33;&#33; <!--emo&:wub:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->  

Merz

<!--QuoteBegin-Guest+Jan 17 2004, 08:35 AM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (Guest @ Jan 17 2004, 08:35 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 泼点冷水啊，您做的这个可能好吃，但绝对不是煎饼果子。<br><br>那皮儿就不对，找不着绿豆面黄豆面总行吧？掺点面也不要紧，不能纯面的啊？味儿不对啊！这样做出来不是太薄就是太硬。满拧。<br><br>香菜？那只有里边放果萆儿的时候才加。辣酱，甜面酱是卷好对折之前抹的，而且不放豆瓣酱。<br><br>果子要隔夜的，不行就“腾”一下。<br><br>我在家时候每年吃100套以上。怀念啊。我们当然可以尝试和DIY，但拜托要专业一点。<br><br>吃，不能马虎。 <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 兄弟啊我不是天津人，再说那只肥肥手不是我啊，ZTZTZTZT，不过每个地方都会有各自的吃法和习惯，我从来没有吃过绿豆面摊的饼，也没吃过里面夹的不是麻叶的，有机会一定要尝一尝正宗的。

Merz

<!--QuoteBegin-Guest+Jan 17 2004, 08:35 AM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (Guest @ Jan 17 2004, 08:35 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 泼点冷水啊，您做的这个可能好吃，但绝对不是煎饼果子。<br><br>那皮儿就不对，找不着绿豆面黄豆面总行吧？掺点面也不要紧，不能纯面的啊？味儿不对啊！这样做出来不是太薄就是太硬。满拧。<br><br>香菜？那只有里边放果萆儿的时候才加。辣酱，甜面酱是卷好对折之前抹的，而且不放豆瓣酱。<br><br>果子要隔夜的，不行就“腾”一下。<br><br>我在家时候每年吃100套以上。怀念啊。我们当然可以尝试和DIY，但拜托要专业一点。<br><br>吃，不能马虎。 <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 欧，我最近碰到一个天津MM，无意间想起这个问题，便问了过去。<br><br>天津MM说，煎饼果子原料和过程与上面的基本上一致，果子就是天津人称呼油条的方法，后来演变成麻叶之类油炸品，总之没有黄豆面绿豆面，果子不隔夜。<br><br>最后MM特别要我捎句话给上面，她说他用膝盖鄙视你，哈不是我别怪我 <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> <br>

Merz

25

笑一下

怀念煎饼果子

douhaola

我也是天津人,搂主的做饭的却是有些凑合,还有麻叶是什么,怎么听都没听过.所以还是像上面有位说的,要专业一点 <!--emo&:unsure:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' /><!--endemo-->  

xiaoxuan

<!--QuoteBegin-Merz+Jan 18 2004, 12:51 AM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (Merz @ Jan 18 2004, 12:51 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> <!--QuoteBegin-Guest+Jan 17 2004, 08:35 AM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (Guest @ Jan 17 2004, 08:35 AM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 泼点冷水啊，您做的这个可能好吃，但绝对不是煎饼果子。<br><br>那皮儿就不对，找不着绿豆面黄豆面总行吧？掺点面也不要紧，不能纯面的啊？味儿不对啊！这样做出来不是太薄就是太硬。满拧。<br><br>香菜？那只有里边放果萆儿的时候才加。辣酱，甜面酱是卷好对折之前抹的，而且不放豆瓣酱。<br><br>果子要隔夜的，不行就“腾”一下。<br><br>我在家时候每年吃100套以上。怀念啊。我们当然可以尝试和DIY，但拜托要专业一点。<br><br>吃，不能马虎。 <!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>欧，我最近碰到一个天津MM，无意间想起这个问题，便问了过去。<br><br>天津MM说，煎饼果子原料和过程与上面的基本上一致，果子就是天津人称呼油条的方法，后来演变成麻叶之类油炸品，总之没有黄豆面绿豆面，果子不隔夜。<br><br>最后MM特别要我捎句话给上面，她说他用膝盖鄙视你，哈不是我别怪我 <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 咱们爷们儿是地道的天津人，我以人格担保，那个MM是个冒牌货，用白面做的那是面饼，不是煎饼果子，还有油条当然不能隔夜，不然油条就变皮条了，拜托楼主不要误导群众。同志们，那不是煎饼果子，象毛主席保证。 <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->