教你做“丰胸美容”的甜米酒

momo

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一、制作原料：
1、糯米1000克。
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: h  A( `. w# {  n- R0 |) d4 ^' B2、发酵剂———甜酒曲，或称酒饼丸一颗。一般是小袋包装，每袋两颗（球或块状），多数中国店内都有售。
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! b: R! x8 P! n* j& P$ O二、操作方法：
" ^% ^( A& Y. s9 \  b6 ^1.将糯米用冷水浸泡8小时左右。用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点就见水为适量，15分钟即成。

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8 A# ~( N5 r0 r9 u3 o0 p2，饭煮好后，掏松，晾温（注意温度，太烫的话，一会儿就把酵母菌都烫死了）：

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3，把酒曲捏碎，捣成粉最好。加入酒曲的量比说明的多一点点就好，但也别太多，千万别多加一倍什么的。

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4，均匀的洒一部分酒曲在米饭上，上下翻均匀；反复多次，直至酒曲加完：
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. Y2 H' {7 L! c* _' J$ P6 T) Y7 u5，酒曲拌好后，用勺子把米饭压平，可以压紧一点，当中开个小洞
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6，在内锅口上覆上一层保险膜，放入电饭煲，盖上裹盖，放在别太冷别太热的地方，2、30度最好：

注：*千万不要插上电啊，不用煮的
    **如果没有电饭煲什么的，找个干净容器，盖上盖子，再放在暖气片前，保温！！！。
8 E7 b8 a6 p! Z: B! q8 s" I% g    ***现在开始记时
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, L1 G& R+ A1 y7 D2 E' j! r7，
24小时后，打开盖子看一下，基本没什么水，酒的味道也没有，饭有点做酸的味道。其实用勺子按一下，就会感到米粒松多了。

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" s* h* M6 C) q: A5 \) J8，
: S' y& c, \% N$ S36小时后，我也看了一下，酒味加重，有点点出水。决定再放12小时。
48小时后，出水就很好了，酒味也很正了，用个干净的小勺来点，尝一下，甜味、酒味都很足，成功了。

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9，最后，就是终止发酵了，要把酒酿统统取出来，放到冰箱的冷藏室里。吃的时候加水加糖稍稍加热就可以了，还有更好的吃法是配上煮好的小汤圆。http://caishichang.de/goods.php?id=532
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3 s, [7 A) \+ W总结：
( u! |6 }0 k1 @$ x1.不论是饭锅还是容器，一定千万要干净，不许有一点油脂，要不然做酸发霉都是它。
2.要是想要做的干一点的话，饭煮好后，就不用再加水了。
3.还有就是酒曲不要加太多。以上2点都会造成米粒很空、很散。
不过相反的，以上两点适用于想多出酒水少要米的同学。
4.另外，就是要有点耐心，36小时不成，那就48小时吧，如果你买的酒药不同，可能花上60小时也不一定啊。

猫头

赤果果的广告贴哈哈

Hallemeister

哈哈！

momo

不能算广告啊，我这是“全心全意为人民服务”，不仅教你怎么做，还得告你怎么能买到原料。
要不然碰上个把“怪人”，想吃想做，找不着材料，不是瞎掰么。

momo

哈哈！
Hallemeister 发表于 12.2.2009 13:31

: [) {' s2 f" b: z( c) @; o别光笑，还不给大爷加分。

Hallemeister

言之有理！
$ f3 ]# t3 b5 G& `对猫头的言论表示鄙视！

momo

谢谢加分

gsmofgsm

还有这效果？以前倒不知道呢

猫头

言之有理！
9 K8 e, ^! b; @  P0 m/ A- L& l对猫头的言论表示鄙视！
Hallemeister 发表于 12.2.2009 13:50

, D7 R+ A/ j. U; X# X
# G* B3 K# o5 Y# N再一次赤果果的以多欺少哼哼哼哼哼

Hallemeister