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Fuji隆重推出冬季火锅!新增锅底!!绝对实惠!!!周日全天营业(17点前价格优惠)!

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 楼主| 发表于 21.10.2008 18:14:26 | 只看该作者
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原帖由 niemand 于 21.10.2008 15:04 发表 : i. _* J) ?6 V# p R3 J ! x% r8 `8 _0 }: ?. p r % \2 F% O( F- E' [- g哪几样东西其他地方吃不到呢,我还真没看出来。德国这里中餐馆里的东西,可以说我们自己在家里都做得出来,连烤鸭自己在家里都做得出来,还有什么吃不到的呀。你太小看海外华人的业余烹饪水平了,很多人没当厨师 ...
2 d* W; V: K& F( S: m9 O # H$ ?% k6 ~& z$ u. e2 U7 U/ @ 我想你可能是误会了,我并没有小看海外华人的烹饪水平。我所说的有些东西其他地方吃不到纯粹是跟提供火锅的餐馆相比。其他东西不说,金针菇,螃蟹之类的估计你在其他饭店吃火锅时是吃不到的。我们提供的量也不少。你说64欧元自己弄能吃很多东西这确实是事实,但你从买到弄,吃完再收拾,这些人工都是要计算在内的。不嫌麻烦的话的确是在家里吃经济。餐馆总是要有利润的,不然没有办法存活。64欧吃如图的这些东西利润已经很薄了,而且我们对待客人是很客气的,添东西的情况很少发生,但即使添我们也都没有收钱。到今天为止过来吃火锅的客人还没有不满意的。 8 t/ U% f- _. Q6 X8 E6 a ) T" `4 G$ h7 X/ `餐馆毕竟不能和家里做饭相比,要是都和家里比,有哪家餐馆是划算的呢?你说对吗?
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发表于 21.10.2008 18:52:01 | 只看该作者
原帖由 niemand 于 21.10.2008 15:04 发表 # U7 W8 [+ X# k+ @$ y! B , v5 Z# P1 x ?9 D9 [1 q8 {9 n% F0 R: K% s7 T 哪几样东西其他地方吃不到呢,我还真没看出来。德国这里中餐馆里的东西,可以说我们自己在家里都做得出来,连烤鸭自己在家里都做得出来,还有什么吃不到的呀。你太小看海外华人的业余烹饪水平了,很多人没当厨师 ...
不过 8 d) F' v' L+ V# W9 M, n; ]$ Z7 B6 x 说得对, 的确没啥特别的地方, 咱不跟国内比, 就是在德国, 涮这点东西的确是价格不爽, 东西普通得不能再普通....锅底根本也谈不上正宗. " s* y9 O- ]" k# Q: X* X: L) | 5 D: z0 K0 x0 W; ~4 }) b不过在德国要求也不能太高了, 有个地方聚聚, 自己不用收拾也就算个优势了, 哈哈
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 楼主| 发表于 21.10.2008 21:10:54 | 只看该作者
我本身是学生过来的,刚刚离开学校,朋友也大多数是学生,所以知道学生朋友们的生活怎么样,会做些什么,想吃些什么,消费能力有多少。0 O, X z9 w7 k/ R Fuji是本着面向学生大众定的位,服务学生大众,菜量实在,价钱低,酒水也特意为中国同胞定了低价。火锅走的一样是这个路线。店里的师傅都说我东西给的太多,价钱太便宜,说没见过我这么做生意的。! A; P, }. b9 `6 \ O/ i 大家自己核实一下图上这些量的东西的价钱吧。海鲜,丸子,牛羊肉,平菇,金针菇等等,这些东西我们也都是买来的,不是抢来的。6 w/ v1 A# T' T$ W ! T2 Z/ c: y" c6 S1 p+ \, h呵呵,我实在不能再多说什么了。- Q; j B3 M2 c8 n g, R3 `! n 仁者见仁,智者见智。
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发表于 21.10.2008 22:49:30 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 22.10.2008 09:55:07 | 只看该作者
原帖由 Alexwxx 于 21.10.2008 22:30 发表 4 @! f; @2 `* g; X& {6 ]9 L 的确Fuji的东西都是真材实料,从丸子看出来都是买来的,不像有些店是自己做的面粉团.: O" q! i: c# r: j. v! e. z1 k- n # W. S6 F- y( o2 Q但是有一点一定要说,作为火锅最重要的羊肉片一定要薄,你们这里实在太厚了,一定也吃不出来涮羊肉的滋味来,需要改进.
6 l" M; S0 ]- {7 W 7 E: n* `) `2 J; d" \' ^这确实是个问题,因为之前羊肉都是师傅手工片的。不过现在有机器了,所以这个问题算是解决了。 9 r8 m- ]% t# p& b5 c欢迎多提意见和建议!
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 楼主| 发表于 22.10.2008 10:00:01 | 只看该作者
原帖由 Alexwxx 于 21.10.2008 22:30 发表 , W( z1 c8 A0 X* h4 m的确Fuji的东西都是真材实料,从丸子看出来都是买来的,不像有些店是自己做的面粉团.: q U B* z1 `3 O 1 R8 s5 ~+ S P. n {2 U0 Y 但是有一点一定要说,作为火锅最重要的羊肉片一定要薄,你们这里实在太厚了,一定也吃不出来涮羊肉的滋味来,需要改进.
% j3 s+ e- p; o- }# c3 b 8 w. c3 V' T0 n) i0 y# j) |3 w这确实是个问题,因为之前羊肉都是师傅手工片的。不过现在有机器了,所以这个问题算是解决了。 ; ^) K" r! I5 q6 j4 ^欢迎多提意见和建议!
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发表于 22.10.2008 15:46:35 | 只看该作者
上个礼拜去吃了,老板太nett了, : G. {! u# y; Z我们自己吃火锅弄过,要买上好的羊肉牛肉还有虾阿鱼啊, 四个人也买掉40欧左右,还要加上酒水阿服务啊,清洗啊。。。。说实话,我也觉得老板赚不了太多。 去德国餐厅吃,随便点个海鲜的一份都要10欧以上,就两片鱼或者三五个虾。 何况我们这种几乎是无限制的吃法。。。我觉得这个火锅绝对是实惠!!! 本来想今天拉着朋友再去吃的,结果他们要看球就该下次了。 7 {: l( U0 H1 L$ {9 K. U老板,到时候我电你预定哦!!
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68#
发表于 22.10.2008 16:10:41 | 只看该作者
原帖由 niemand 于 21-10-2008 15:04 发表 + q! ]# T7 H T9 } 6 l8 y3 J1 ^$ e+ ~: y! i3 X: k: K/ H: k! i. _ V4 H 哪几样东西其他地方吃不到呢,我还真没看出来。德国这里中餐馆里的东西,可以说我们自己在家里都做得出来,连烤鸭自己在家里都做得出来,还有什么吃不到的呀。你太小看海外华人的业余烹饪水平了,很多人没当厨师 ...
- e9 @$ Z- f: g# \* E& K . j% F$ r+ d3 B5 z ; X ^: c) p( J8 H # m8 t3 x: z+ I7 W$ n I 呵呵。Fuji是一家餐馆而已。 - L$ H! A7 z2 {+ x' i% u$ Q想必你也在中国生活过,在中国你怎么没有觉得餐馆东西贵并且自己也都可以做,既然连“烤鸭”都可以做出来的话。 o2 b. l6 E+ ]8 {. l 如果和朋友出去聚餐已经从你的生活中消失了,就当我没说。" P% q6 r) K/ y& c( q. a 另外,我真诚的想和你交个朋友,小弟我初来德国厨艺不精。
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69#
发表于 22.10.2008 17:04:22 | 只看该作者
帮老板顶一下,火锅很不错。。,海鲜很新鲜,汤底也很地道,尤其加的汤都是原汁原味的红汤。。很赞。; o* ]2 I: t. @& S* f : z' E+ T# E1 L+ X0 d 突然发现前面的照片就是我们吃的那桌,可惜的是东西太多了,我们都没吃完剩了不少。
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70#
 楼主| 发表于 22.10.2008 21:03:10 | 只看该作者
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