子秋私房菜--之香喷喷手擀羊肉面

Cynthia-autumn · 发表于 31.7.2008 19:33:30

羊腿清汤（葱姜，少许花椒和八角，不加盐）煮上两个小时，待骨头和肉分离，羊腿，肉切丁备用。

海带丝，泡好备用。

面要和的硬一些，这样面煮出来劲道，面条切好备用。

将羊汤中的花椒和八角捞出。加入海带丝和面条，加入适量的盐（依照个人口味）
面煮好后，盛出加入香菜和羊肉丁。外加上我得“独家密制辣椒油”，和酱油和醋，芝麻调好的汁。ok了

我的第二碗，^_^，香

[ 本帖最后由 Cynthia-autumn 于 2.11.2008 19:15 编辑 ]

sonicyuan · 发表于 31.7.2008 19:39:25

好肉，好面，好辣油

zcrdongdong · 发表于 31.7.2008 20:21:16

真不错。楼主羊肉在哪儿买的？

笑对人生 · 发表于 31.7.2008 20:37:21

口水呀.

raimin · 发表于 31.7.2008 21:28:44

isjingbeibei · 发表于 31.7.2008 21:30:41

幸福的人啊

gzgzrabbit · 发表于 1.8.2008 23:05:35

真赞呀真赞呀~！

bigshot · 发表于 2.8.2008 13:09:56

可以吃上一口的话，~~此生无憾

Schoenheit · 发表于 19.8.2008 11:55:53

好吃啊，呵呵

山民甲 · 发表于 19.8.2008 12:46:28

受不了了受不了了

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