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参赛-----支持新部长的工作

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1#
发表于 2.4.2008 12:38:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
既然决定要玩,那就往狠里玩一下吧$ N, v/ S/ C- {0 e
有同学发预热照片,那我就随便把旧帖子翻出来重发一遍吧( ^/ t3 p/ X& {( S0 e
2 k0 W( a, w0 U" D
先来个这个
. P0 }5 _9 Q7 u8 \) Y
4 y2 A2 ^" q; v& I" k馅饼的做法 图解
$ V( I+ l8 y( A  g; l
3 n7 E3 i8 b- M/ a8 n5 r4 Z
- }9 D8 b( S1 Q炒了一盒肉馅7 l2 A" e$ i0 V& I! H9 u

0 t  f6 F- f5 }' d* ?. Q6 ?
) d, K- F& L# E  b9 b* f$ R8 b葱花
/ W2 A/ j! a6 L6 i0 M1 c
) L7 J2 [. I6 T, x' |. U% p8 W8 \8 Y# t: t. {( ]
菠菜
! u/ Y+ z* O( n- u$ l, T; @1 W/ c
/ P; q- J5 l7 c
4 Y# Z' r" k" M, R# [& b! L" T蘑菇
" l; b1 G! n3 m4 j% Q8 C6 {: A
' ]9 r( Z% n1 s# \, m' L- w" n+ @7 _( ?6 d% H6 Z: [
除了肉馅和葱花以外
0 a; P. f. X7 P: y# B2 P) A- n; {2 p3 A1 J% _. Z
剩下的完全可以根据个人口味准备
; L4 M- x3 `5 J- |" ~8 N/ @6 N
& j& a2 K' c0 s. s4 Y# C
5 g+ \* t# t4 @揪一小团面1 c/ V( n1 O. j3 j4 d  J0 H3 J8 J# c

# j2 F+ D" j: F5 C5 L
9 {; B) R  Q: a1 g$ Q. ~
" u6 V1 Y" c; @- p* [5 L1 a把面擀成一张面皮( Y* s) d8 J* A1 q6 ]7 r" H- {6 o
" }/ k- z0 w8 d

, y0 n: j# N* u/ r7 K$ q
. g3 [+ c# P* s4 x5 j涂一层油在上面先1 {! R2 }" {+ E& I5 ?7 h( B+ ]
0 j% c2 P+ ]2 {. o7 U
7 s6 f* F1 J9 b) ~+ ?/ H/ x2 I0 S: h
油上面撒一层花椒粉和葱和其他的馅
# r3 J# M) N. N7 q: Z! f  t- ~# v, R
" f" |( R7 J, M$ ~  S$ U
0 l0 G5 o9 S, l% p6 Y弄匀一点,和面的时候没有放盐的这时候放& J/ r6 M! K8 p) _1 x& h& W
, D  ]  n# s# \( \: V" L
. y/ U6 S5 h/ Q
然后从面皮边边上开始卷起来
) p; m0 \. E& ?# ~) |8 O* p7 o7 F+ e% Q
) g; W" _; P; c* d& j4 G
卷成一跟大面棍形状
9 m/ H, S: Q+ i, h, [4 `7 X6 o
+ I1 I8 s1 T+ s: A+ Y6 j4 G7 U4 x& l- n3 l  g8 n2 `9 c- s
然后把它盘起来' o3 j2 b( g  o# h/ B* N
: `7 }3 `$ X; j

6 D- x6 i  T. ~: R2 Z8 m: x4 w/ ]' W3 P

2 M9 V( J6 {+ D. s然后在锅里放点油,一勺那么多吧,电炉火开3档,或者你家火最大3档的话就开到1.5* [( R9 ?, x% J; U3 ~! P: ?+ f% Q
& G% R# {7 ~& @5 [: @1 p6 x
把饼饼放锅里反正面煎熟就好了  F; |; v; ]. Q8 |: i
/ w4 r% O0 ~4 J* G

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2#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:44:43 | 只看该作者
朋友某次在我家吃的菜菜. |' T* N) f4 D
; l7 [) f3 C, M5 i7 Y; O; y2 [0 l
拌心舌
/ U0 F: H9 W: Q% J. D; h
% B2 i3 q3 e6 F2 n% P% Z9 a/ w* F3 Y# J$ Z0 q& ~
冻豆腐竹笋炖小鸡$ L; _1 f9 C0 J

* J* i* N& A& b7 Z( t  R1 Q
1 S+ Z4 j1 \1 P0 s9 @9 J9 H回锅肉7 p3 v* `. t: |* {4 _: @

3 n2 ?9 B/ I( \; ~& A" B  j* C4 p2 H: T$ Q' J; h0 S# U6 L) e
辣子鸡2 M5 Y; t3 J& U- W6 K

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3#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:48:48 | 只看该作者
油泼面的做法: [" Q# X) Y. F/ Y/ w
. \: _! `7 B1 G, Z" o/ ?4 s
, a2 m: J, T- X; o8 i* g
先取两块面饼,亚超里买的那种快熟面( R  V5 }$ n7 O3 W( n
& A" `9 P( I- f8 f" p
10块一包的,很常见的,2块是一人量0 R" t9 m! ^! S5 G6 b- X3 M

, w- [6 x# r  m' D9 O也可以用意大利面,但煮的时间要长多了0 T% W: V# n$ t

, A6 X3 d, R1 x6 l% N; X: A- Y! C! g9 J6 e
把煮熟的面盛盘,不用过冷水
1 A& p, l, `2 R$ S+ |: g$ O% @2 {9 P4 D2 i5 L( c
& L8 O3 G; @$ q0 ^1 ~
然后按先后顺序在面上均匀的撒上以下的东东
" s  x; p$ m, r- H) m" @
7 t" D$ m9 _& ~/ Z5 k4 y葱花,蒜末,盐,辣椒粉,花椒粉,味精
1 g4 s5 U" Z! _3 i# G
! B- w( w: R7 _$ v( n$ L8 N! d( }
( Y1 U" A, U/ ^2 `2 S) [/ C那锅烧一些油,不要太吝啬,最起码够那么多面的
+ F# D9 u. O7 [2 w6 e8 k9 A% A& R$ ~  J3 V: H2 R/ x. |) r, j; E
烧到8分热,把锅离火晃一晃,等温度稍微低一点
1 C% V. F; P& d9 K3 w, G
/ d9 y2 T9 T- t/ }& Z% O/ A- R" \: {5 f- ?, p3 A$ K
均匀的泼在放好调料的面上,拌匀就好了% M- E: i7 @7 f0 ?! _# @
" j: [. T$ k+ G3 v# p

4 L2 c! r* `& v4 o: |' i0 n/ r$ _, R7 h! c' T5 v
锅贴  a2 Z3 f) N! K* h+ M

) _1 [- u3 k+ y$ ~
. S" ~6 |* j3 ^9 v0 U另一锅蒸了,只好叫蒸饺了) ^+ u4 d4 K1 B+ C1 ]' q) Y, u

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4#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:55:50 | 只看该作者
某年情人节的烛光晚餐
! K6 O3 ^: }! M8 C. R
' _2 W$ p7 s5 I$ E- q" `# ^/ f! g- h9 G& l
老虎菜
5 Y: T! n+ k* _8 l& J4 B( R4 N. w5 Q  y
有段时间吃上瘾了; B# ^3 D* E; V: N! _& o# c: B/ c
0 h" X% b! }8 b( X$ Q3 y  l# [

, r- S' @5 P! A2 i- J( K8 k$ A红烧鲫鱼
' a. K1 N) H! o0 f0 v# j6 P0 }3 I, t3 T% T8 n3 E
. U" {% Y/ `6 G' p7 ~7 A+ ]- p
酱牛肉( Q. ^- |* p6 K. S* f$ Y

, X' R" Q) ~4 `" f1 S0 g因为手受伤了,没有办法好好切3 A8 ]! i; p1 ^( B2 n" `0 v$ M8 a
所以随便切了片
% C  N8 A; F2 T! g+ g: q$ @8 \! r4 }+ A% B  i4 a* [) d/ M& o
. @8 C3 t" U9 V( g7 C4 G
香辣龙虾- t" s' v7 @2 |

; P: K5 I: H# p0 K9 G& q
. E0 Q' T9 G+ }再来张上面拍的图
1 j) c  J' F. g- n- f/ r2 T$ r热气腾腾的
! e" K6 q8 i$ g

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5#
 楼主| 发表于 2.4.2008 12:58:23 | 只看该作者
学做陕西凉皮" f/ L$ Y% Z6 k

% r: ^/ d0 @' W. m; c6 x这个图太多了) |- e* O' ~" L% g7 F5 `7 @6 f0 i
懒的弄
' j& x& d& s: K) V* \+ g1 a" o大家想看自己点链接看原贴吧
: G- O2 X" W" w  V# s  ^& q! W5 k1 d3 a' |% N0 p# n
http://www.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=121407&extra=page%3D20
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6#
发表于 2.4.2008 13:02:43 | 只看该作者
看着就好吃,要不是我家那谁脚崴坏了,真应该让他去好好学学
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7#
 楼主| 发表于 2.4.2008 13:08:21 | 只看该作者
2006年的圣诞节两周大假趁有时间做了好多平时没有时间做的菜
, {! L% f; D& e& k; K$ P
% q1 m% [8 M( h& k9 c普通的凉拌海带丝
3 i/ a3 i: \" Q0 z" X% }
" G; R" M& M* M' U0 Y! _
0 S$ P. o: n* F- }) w" |% b. g' I* g
牡蛎
* Q, X+ \0 K, ^! N. h
9 ?5 Z6 {7 g0 ?1 O( P+ E% t$ ~" r8 [2 \2 w  X; f( f8 U
强力推荐,超好吃的葱油饼- q. G$ q% d. n. |; Y! S+ Q
) j8 r9 I: k# `3 I7 |3 M; |7 }

) j3 u9 {( g" f# p+ r6 w6 ~$ J凉粉
1 l( X+ G, o8 R/ R; U  M9 D' E! W
  P) M  R+ ?- g$ |8 u& {, h: w5 S' h( D
奶白鲫鱼汤( P+ ^9 ~6 z- v
/ u! r) Y, ?/ h( w  D# U; `
看的到鲫鱼吗9 w; p9 ^' I" G. V/ ^
* u+ @, ~( ~. U- {

& d' w, w2 q; F$ H回锅肉& _/ `  p$ `% m# P
4 c0 L* h! @6 D2 e0 j( H9 p' y

5 }' J+ |! @. v6 S. h8 p
' k% }+ \$ V$ a2 H卤鸡珍
0 @+ {% L' a4 t% a* f# V- ]' k# a( p/ c7 M& ?4 u

1 i/ u  ~5 e' z- P% m/ v3 ~- @肥牛火锅
# F7 d- ~; m) A& S& z" C+ C( r4 V) H1 P

- f( O/ q2 Y3 \% R炒年糕" J4 U2 C! ~, \7 Y! A9 z9 [

, q( B: @: v2 S% s! V2 J# g" X- `  F$ S( R
葱姜蟹
/ x  u8 y6 z1 Q/ L& B  N' r0 o
0 O/ K5 B  x- U' c& `不过不是我做的2 n7 K7 f/ E+ L% ?7 y! d9 M9 x
6 |( L. T8 j+ |$ G7 c. O, k9 z  I
那天做香辣蟹忘记拍照片了( T" `' G  \5 u. }
# N6 E# p$ {% ?" o* q
就发个我有份吃的吧
8 C" k! o2 O8 c8 Y0 T/ h2 o* H( `

2 ~( e" a8 u2 R( M( c: j羊肉粉丝汤
/ j/ c( i; Y1 V, v2 r0 U1 T9 M& R' S0 \& K
2 z4 c9 {$ A6 u' b6 a. \8 `
溜肥肠
( H/ T& a$ G8 v; N5 C  G( z, x; r) _0 z. A1 M0 I
还记得佟湘玉那首歌吗- j! H# b+ J* @5 R" X7 P  e/ j

& h/ w2 y& s# s! a
1 E4 `/ ?) g5 w- O皮蛋豆腐( c# w) y3 ]( @$ s3 f
- ~! c3 ^; Q: p# O( _* E8 T
7 k7 J* m: @: |$ K; C8 G
辣子鸡
) z/ Z( K2 t( K# q6 \
% c0 [) @, f$ {- L: l
. D3 [' q: I& F1 Y最后一个
3 j# c9 p% _3 k: b3 @  I9 c( E1 ~- T1 u1 T, {- ]8 V
酸菜鱼: |: K" J- D$ ]  a

6 \& C' A  b& W7 w) d9 @" v- Q

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8#
发表于 2.4.2008 13:10:21 | 只看该作者
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9#
 楼主| 发表于 2.4.2008 13:14:10 | 只看该作者
好像是2006年圣诞节某天在我家家族聚会的菜菜
( t, \' C4 \7 D/ ?% ~$ q4 z5 i4 P3 b9 r: x" k; H! a$ @1 c
7 |# Y+ X0 j; h- _& t, I
% M! p6 n3 [: o$ E. z
+ }& z! ~$ c" {4 T3 G3 W+ R1 }

# [8 N( l2 M) Q3 F辣炒鸡珍' x6 h3 D9 q' m( p+ t: a
) `( {% A! r& f8 }, k5 }: o2 g
9 ]0 K0 W3 q$ s8 e; n& y; l
牛肉炖粉条
0 N" W  F  S1 k! |. ^/ v$ z; L+ [, |; r+ F% \

0 D! R8 M. S) D3 i2 Z7 O3 L/ ?玉米排骨汤# a; _% e& V; e
# R$ @: c/ B9 y0 b+ J# @# b

0 _$ z7 @& W5 ~4 f! P/ H; d鱼香茄子/ O1 N7 w  {! N) B5 R  k/ q

& B( d# t* y6 k$ k- j
* S  V: x  q! w# e西葫芦" \/ ^  ]' g" V1 T& E8 P

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10#
发表于 2.4.2008 13:20:35 | 只看该作者
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