包子，生煎。。。。。

绵羊油 · 发表于 28.1.2008 22:11:50

原帖由五香于 27.1.2008 23:00 发表
还有个小窍门，发完面以后，再揉一次

看不出来老乡还这么有经验啊，下次试试~~~~~~

绵羊油 · 发表于 28.1.2008 22:12:46

原帖由香儿于 28.1.2008 13:45 发表

那种新鲜的Hefe，我以前也用，但是跟你差不多，黄不垃圾，硬硬的。试试干Hefe吧，让包子白还有个窍门，试试防点打泡粉。另外我也用擀面杖擀成圆形，应该不是问题。

下个星期就做！太馋人了！
谢谢你的小窍门，很有用哦

香儿 · 发表于 29.1.2008 15:27:52

不客气不客气腊

太阳下飘雪 · 发表于 30.1.2008 22:34:33

泡打粉用德语怎么说

香儿 · 发表于 2.2.2008 12:40:31

原帖由 太阳下飘雪 于 30.1.2008 22:34 发表泡打粉用德语怎么说

就是Backpulver，，，

单眼皮的丫头 · 发表于 14.2.2008 16:08:17

我滴妈呀～我也想吃包子～！！！

17号蒸他一锅

香儿 · 发表于 15.2.2008 19:43:41

LS的为啥是17号，，考试结束？

solvas · 发表于 15.2.2008 23:21:30

生煎包的真好看

七月猫猫 · 发表于 20.2.2008 17:05:57

我觉得新鲜的HEFE做出来的味道不错呢，呵。。。

真烦 · 发表于 20.2.2008 18:45:12

原帖由 七月猫猫 于 20.2.2008 17:05 发表
我觉得新鲜的HEFE做出来的味道不错呢，呵。。。

个人喜好吧，我以前用新鲜的好像没有特别成功，发过头了，黄黄的。现在用干Hefe发的倒是比较好

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