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不知不觉今天已经是腊月初4啦，又是开始泡腊八蒜的时候了。 除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。
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$ D6 x0 ]1 ? w/ ?7 u' U要想过年吃上纯正的饺子就腊八蒜，这个周末就该及时动手准备啦。2 T' E# d# R2 t g! G- \# ]8 W+ s
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附简易版腌蒜方法：' C' O5 _) t2 O# f$ a% y! ]: }
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玻璃瓶子一个，（吃酸黄瓜剩的还是果酱剩的都没关系，不过一定洗干净，晾干水)
+ _! l) ?' t5 |/ f包蒜的时候记得把烂了坏了的部分切掉。- p6 F' x( q" F
2 i5 B( M; F1 f1 o( u一个瓶子大概放2/3 到3/4的蒜瓣，然后倒进醋，尽量倒满。, C: K& f* ~: b
瓶子密封好，放到阴凉的地方，最好是室外。8 P8 E( A# U% z: v7 ?
看到蒜变绿，就是腌好了。) N5 T2 z+ c7 f/ s) R/ u2 Q" _
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[ 本帖最后由 Hallemeister 于 18.1.2008 21:45 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 11.1.2008 10:18:09
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楼主
，当然是网上的图啦。' `0 u: z* n' U; m) {& Y l& R
