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不知不觉今天已经是腊月初4啦，又是开始泡腊八蒜的时候了。 除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。8 P' T3 t3 x( [, r6 M" ^
% G# V0 O) w: d, T- A+ h+ L: T) `要想过年吃上纯正的饺子就腊八蒜，这个周末就该及时动手准备啦。+ F4 t7 j1 E" ]
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附简易版腌蒜方法：
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! O/ M1 w& R4 v4 N! U玻璃瓶子一个，（吃酸黄瓜剩的还是果酱剩的都没关系，不过一定洗干净，晾干水)
! e+ H, {2 x/ N0 w. ~4 P) ^包蒜的时候记得把烂了坏了的部分切掉。
. I( X: s3 x) r# X4 d6 H
, f3 f% b5 f( L5 c% O一个瓶子大概放2/3 到3/4的蒜瓣，然后倒进醋，尽量倒满。
) z y3 ^" n# G: B" B瓶子密封好，放到阴凉的地方，最好是室外。
1 {' G: `# [) B看到蒜变绿，就是腌好了。. g) o+ T; ?5 {: f& d
6 N7 H4 A# g" b) G[ 本帖最后由 Hallemeister 于 18.1.2008 21:45 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 11.1.2008 10:18:09
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楼主
，当然是网上的图啦。1 l) S- S2 B2 q9 d7 U' m
