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不知不觉今天已经是腊月初4啦，又是开始泡腊八蒜的时候了。 除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。
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要想过年吃上纯正的饺子就腊八蒜，这个周末就该及时动手准备啦。 V9 @8 U) b7 ]& D, x" B
! n! N' R. F# D7 I! F( {附简易版腌蒜方法：0 ]; O# G/ b5 J2 Z( g9 p8 e
1 q" `$ R2 v9 c3 T2 i. \2 a玻璃瓶子一个，（吃酸黄瓜剩的还是果酱剩的都没关系，不过一定洗干净，晾干水)7 C# b4 O! P p: m$ r9 ^
包蒜的时候记得把烂了坏了的部分切掉。6 ]6 h7 |' a3 g+ _: e2 F7 d
% z7 u, M# @# c- q: @一个瓶子大概放2/3 到3/4的蒜瓣，然后倒进醋，尽量倒满。
# b$ ?0 d9 Q G/ u) p/ H2 {- R瓶子密封好，放到阴凉的地方，最好是室外。6 X7 s3 B0 n+ H
看到蒜变绿，就是腌好了。$ _" B- y) z( }. a( ]" B" Z" ~
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[ 本帖最后由 Hallemeister 于 18.1.2008 21:45 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 11.1.2008 10:18:09
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楼主
，当然是网上的图啦。
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