中西餐结合(加拜仁烤肉做法)

笑对人生

LG想吃拜仁烤肉一大早就起来开做.拜仁烤肉加土豆沙拉还有一个Knoedel.自己和孩子吃中餐----葱爆孜然羊肉.
结果忙呼半天一家人也没吃下多少.估计两天伙食够了.
烤肉做法:我买的很瘦的五花肉,(姑子说前夹肉也可以.最好带点肥的好烤出点油来才好吃)
材料:五花肉.盐.胡椒粉.大蒜.西红柿.洋葱.啤酒.红罗卜(这DD俺家不爱吃所以没加)
第一步:把肉皮划一些小道道(目的是好烤时入味)然后把盐(多抹点),胡椒粉撒在上面抹均匀.把大蒜塞在肉皮间.把西红柿.洋葱放烤盆里(最好放肉的周围)
第二步:烤箱用上下火开到200-250度烤2小时.(看肉多少而定,如果肉少1小时15分就烤好)
烤到40分钟的时候加点水继续烤.(喜欢红罗卜的朋友这时候可以放烤盆里一起烤了)最后40分钟加点啤酒.
其中注意:西红柿不要太新鲜的,最好放的皮有点皱的那种.只要一小个就够了.洋葱切开分布肉的周围.
好了.很简单大家试试!成功了要记得发PP哦.

[ 本帖最后由 笑对人生 于 1.11.2007 18:43 编辑 ]

shuidai

看起来很好吃

笑对人生

吃起来也不赖.

后村阿哥

那个拜仁烤肉看起来不错，我想我要是在的话至少可以吃掉一半哈哈。下次做告诉我啊，我去做客，顺便帮你们，嘿嘿

水蓝色

那个拜任烤肉怎么做的？

baerin

姐姐，烤肉的做法~~~

馋死偶了~ 好久没吃拜仁风味的咚咚了~~~

分飞

姐姐～～～～～～快给我准备碗筷，我要噌饭～～～～～～

fangyue

鼓掌鼓掌

C'est-La-Vie

我今天做了葱爆牛肉。

提个建议哈， 。羊肉下锅前，先泡一会，去血，捞起，弄干水分，再炒。7成熟后盛起来。再炒葱，最后再把羊肉放进去。这样就不会出那么多汤了。

分飞

楼上的～照片呢？？