言子的星期天早餐－－豆浆，油条！

cnbestli

还有一点提示：在家煮豆浆的时候老妈总要说最少滚三次，豆浆才能喝，否则会中毒的 <!--emo&:ph34r:--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/ph34r.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ph34r.gif'><!--endemo--> （小小的）<br>我也没试过，所以不知道喝豆浆中毒会是怎么个样子。 <!--emo&:$--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif'><!--endemo--> <br>大家孤身在外，还是小心为好<br> <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif'><!--endemo-->

游侠

慧慧是专家 <!--emo&(y)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif'><!--endemo--> <br>不过听说明矾有毒 <!--emo&:ph34r:--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/ph34r.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ph34r.gif'><!--endemo--> <br>google来一个改良方子，献给大家：<br><a href='http://www.sichuan-cuisine.com/jsjl/pr0801/004.htm' target='_blank'>http://www.sichuan-cuisine.com/jsjl/pr0801/004.htm</a><br><br>那位试过以后汇报一下经念？

sensor2003

多谢huihui 的专家建议，明矾和减我这就去操办，预计周六炸油条，成功后与大家分享！

sensor2003

  <!--emo&:unsure:--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif'><!--endemo--> 求助：在那个超市里买natriumcarbonat?

Huihui

对不起, 写贴时一时想不起碱的德文俗名, 只好查字典写了一个. 现在想起来了应该叫Natron. 以前不论在哪个超市想起要买都能找到, 比如Tangelmann 或 Real. 一般在Backzutaten 或 卖粮食豆子的地方可以买到,德国人用它来煮Hülsenfrüchte(如Linse).<br><br>sensor2003: 偶好佩服你的执着, <!--emo&(y)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif'><!--endemo--> 祝你成功&#33;<br>

香香公主

嘻嘻，我也想试试啊 <!--emo&:rolleyes:--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif'><!--endemo--> <br>谢谢楼上的各位专家！ <!--emo&(y)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif'><!--endemo-->  <!--emo&(y)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif'><!--endemo-->  

香香公主

游侠，我刚看了你推荐的油条做法，想请教一下啦，什么是食粉啊，德国有的卖吗？泡打粉呢？

Huihui

<!--QuoteBegin--></span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->没错没错！我已买到一种替代产品：好象叫backpulver。里面有种成分叫natrium什么什么carbonat，说明上讲用于back,我想就是它了.<!--QuoteEnd--></td></tr></table><span class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Backpulver 是发粉, 主要用来烤蛋糕, 里面当然有碱,但不只是碱, Natron 有单卖的,纸袋比Backpulver 大.<br>用Backpulver 可以试一下游侠的方子, 就不要加矾了, 因为里面已经有蓬松剂了.

游侠

哈哈，老实说，我也不懂什么食粉啊，泡打粉的。 <!--emo&:$--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif'><!--endemo--> 我猜泡打粉是Backpulver？ <!--emo&B)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif'><!--endemo--> <br>Backpulver 里面一般有Natriumhydrogencarbonat,Natriumbicarbonat,都是碱吧？<br>麻烦公主做做试验哪 <!--emo&:d--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/teeth_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='teeth_smile.gif'><!--endemo-->  <br>大家都会感谢您。先送上一支<!--emo&(F)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif'><!--endemo-->  

sensor2003

矾的作用只是蓬松么？