言子的星期天早餐－－豆浆，油条！

cnbestli

这个言子，怎么放了马出来人就消失了呢？快快教大家怎么做豆浆油条！！<br>透漏一点小秘密：言子豆浆的豆子是在中国店买的，一大包，忘了多少钱了。豆浆是用这边的果汁。。。。（叫什么来着？ <!--emo&:unsure:--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif'><!--endemo--> ），哎呀，就跟国内的“宝妈咪”一样的咚咚，好像叫果汁搅碎（搅拌）机吧，是吧言子？ <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->  

游侠

我想，可用Mixer把用水泡过的豆子打碎

小青

归根到底，证明我一样也没说错～ <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <br><br>我就不信谁自己带个石磨来磨黄豆～ <!--emo&b^--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif'><!--endemo--> <br>

香香公主

国内有些奸商是在油条里加洗衣粉的，目的好像是使油条更膨松。<br>

香香公主

楼上的，是打汁机或者类似的东东吗？我有个朋友曾经用打汁机作过，效果好像还不错呢！  <!--emo&B)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif'><!--endemo-->  

言子

<!--QuoteBegin--></span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->归根到底，证明我一样也没说错～&nbsp; <br><br>我就不信谁自己带个石磨来磨黄豆～&nbsp; <br><br><!--QuoteEnd--></td></tr></table><span class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br><br><br>姐姐你改名叫 青大明白 吧。<br><br>嘻嘻，别拍我。

言子

拍完小青，我爽啦。给大家介绍一下我的做法吧，不好意思，来晚了。<br><br>其实很简单啦。<br><br>豆浆是用那个做果汁的机器做的。先把黄豆泡好。（中国最好的li同学说的对，亚洲店就有大包的黄豆卖，很便宜的啊。）把黄豆泡到软，大概要一夜吧。然后放到杯子里，用果汁机打碎。立刻就变成乳白色啦。然后过滤，煮开。煮的时候小心，不要扑了。 <!--emo&:rolleyes:--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif'><!--endemo--> <br><br>油条其实我不是自己和面的。超市里有那种圆筒装的Sonntagbrot（大概是这个名字，我记不清啦）面，买来打开（砰的一声，打开的时候），把面弄成长条炸一下就行啦。<br><br>呵呵，就这么简单。

Huihui

<!--QuoteBegin--></span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->油条其实我不是自己和面的。超市里有那种圆筒装的Sonntagbrot（大概是这个名字，我记不清啦）面，买来打开（砰的一声，打开的时候），把面弄成长条炸一下就行啦。<br><br><!--QuoteEnd--></td></tr></table><span class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>我炸油条也用这种东西, 不过是用SonntagBaguette, 炸出来比Sonntagbroetchen 好.<br>我家有国内带来的豆浆机, 所以豆浆吗,...

游侠

您这诀窍我也听说过。只不知味道比得上“正规”油条不。我得试试。 <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif'><!--endemo--> <br>

Huihui

这种油条不如“正规”油条松, 而且家里油锅小, 只能炸小条,所以相对而言外面硬的部分比里面软的部分多, 不过泡在咸豆浆里还是很好吃的.<br><br>“正规”油条的做法:<br>碱,矾, 盐用少量水化开再加温水和面, 和好的面上抹层油.<br>把面拉长, 拍扁... 做成油条型入锅炸.<br><br>碱: Natriumcarbonat 一般超市都有.<br>矾: Alaun 可以到 Apotheke 买.<br><br>不过我觉得我还是吃“简易“油条就好了.<br><br>