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首先声明我不是feeling老板的马甲，用的也是自己的ID。
我算是feeling的常客了，吃过菜牌上绝大部分的菜。总的来说，feeling的菜还是不错的，尤其是川菜很有那么一点意思，毕竟老板是四川人。
先从味道上讲，我本身自己有厨师资格，我觉得feeling很多菜诸如盐水鸭，口条，水煮牛肉等等味道都是可以的。因为这里地道的中国菜馆不多，我们拿香江楼，四合院和feeling比一下，feeling的小炒绝对不逊色，川菜还更正宗一点。像抱怨feeling的那位朋友点的那个鸭片我有一次中午的时候吃过，这个明显是给德国人吃的德式中餐，德国人吃的东西必须没有骨头，还要有菜有肉，那就是这样了。要说老板有什么不是的话就是没有说清楚。要说有些菜不正宗，那我要说一句，哪家餐馆的菜都能正宗？都能让大家满意？我还想说四合院的炸酱面不正宗呢！香江楼除了有几个粤菜其他菜也不咋地！
再说餐馆的价格，我是餐馆的常客，足迹遍布全慕尼黑。我们还是拿四合院和香江楼与feeling比较。四合院的荤菜基本是15欧元起（如果是鸡鸭的话15欧是半只的价格），素菜都是10欧元起，吃个芹菜炒香干10欧，吃个土豆丝也是10欧。香江楼在四合院的基础上再要贵个两三块钱的样子。feeling的素菜没有超过10欧的，荤菜从不到10块的起，比较大的菜才15欧左右，好像也没有超过20欧的。同样一个水煮牛肉feeling要比四合院像样多了。至于麻辣烫，每串就几毛钱，好像豆腐干（印象很深！）是2毛，蔬菜是2毛，大虾9毛，其他记不清了，那也就是吃个好玩。再便宜让人家开餐馆的喝西北风啊？
最后说老板为人，餐馆刚开业的时候我去的比较多，每次老板都很热情，结帐时还打折。不过可能因为一是刚开业，二是因为餐馆的规模也不大，所以上菜速度有些问题。这个我向老板提过意见，不然中午会让我们被迫延长Mittagspause，晚上的话就浪费了时间。老板也比较为难，但是依然答应尽力改进。我觉得之后速度已经有了提升。大家可能在国内吃惯了饭店，所以要求高，又碰巧遇上饭店生意好，还点错了菜。这不能就判了这个饭店的死刑！大家不要忘记，在这里能有一个这样的饭店让我们吃到家乡菜是多么不容易啊！我们应该帮助他一起完善。总之我还是会一如既往地光顾feeling。
PS:我现在的做法给大家参考：就是打电话定台时就问当天有什么推荐，能决定的话就直接点菜了。 |
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狗仔卡
发表于 29.12.2006 18:12:12
显身卡
