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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。0 a9 [. x: ]- K7 R( r1 M4 g' U

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: m# n( c* L3 h, `2 c欧洲最受欢迎的街头小吃
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+ C# g. A: ]4 D; Q  `/ e( c/ V这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。& G! p5 m6 t1 Q. K+ q5 i' i$ z
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伦敦东亚小包Yum Bun. g$ L( Z( w% ?4 c
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图源:Sous Chef) e* Z$ ^0 _$ b. W9 Q9 i5 c

6 F" M* a9 a1 U5 t7 R4 z斯德哥尔摩的热狗5 t+ t' M6 g' g6 g1 Z
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图源:street cuisine/ [* n/ j; s, Y8 S" N0 I7 x/ d

7 E' D# h" T  K" V2 U2 S布达佩斯的牛肉和奶酪饼干
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4 L: `& \1 F: c& Y) v" }. g/ G1 Vinstagram:nikabln
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奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食! W& N# z" v7 D2 @4 ?; }
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图源:Falstaff
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1 X7 P. P# J9 A9 @& K% k柏林的咖喱香肠Currywurst。- T/ o/ E0 @5 ^3 u4 `6 E* \

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罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
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% H. X% f' d2 D巴黎的可丽饼和三明治
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# L% T8 j  s. O' C. p里斯本的海鲜
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哥本哈根的玉米饼
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中国最受欢迎的街头小吃
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生煎包
* J! b  l) H, x* Z生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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8 u/ B4 B" G# D叉烧包
% C: s0 }9 s* @' v9 }% h叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。) M" o6 A9 `1 D! \/ {. d

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5 ^# A* g8 G4 Q锅贴   k2 N( q$ r* b" w- j5 _" b
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。3 g8 i  V8 Y+ B% v
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煎饼# W9 e' H! l/ H
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。* O( [. [( u+ J9 @: G
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肉夹馍
2 s( G3 F2 B: {) g) E6 j& k& W) z时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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羊肉串5 k8 v' N1 ~, Z
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。
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双皮奶# `# \$ H% ~' D: \* x
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。
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臭豆腐+ m1 O& P" x  t
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。
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热干面0 A: ^; P& s" ~/ Y3 R
“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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7 t, S$ S6 o$ h2 v1 i茶叶蛋
) e8 b2 a" B( S0 M) _9 T; S' }很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。; V% X% P, J! f7 L

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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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