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四种素食可强壮肌肉
9 C9 n7 A9 S& h0 L8 P% n 导语:豆豉和豆腐这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。
9 e2 y# L3 p h7 G3 h) c: d 坚果! g( @5 ?- K* `6 D& c& w; h
种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质,有益肌肉生长。比如,1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。1 {3 s* X3 \0 D, h" h
豆豉和豆腐
# ~: \- F* `2 ]3 G7 {" A 这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。1杯豆豉(约合185克)含蛋白质30.78克。+ v: Q$ B* v m9 H+ r
藜麦5 @$ U$ j# `" `& I9 G0 k
联合国将2013年定为“藜麦年”。藜麦外形酷似大米,但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麦(约合185克)含24克蛋白质和人体无法产生的9种重要氨基酸。藜麦中还含大量的碳水化合物,可为高强度运动长时间保证能量供给。
* n. i- H* V% D3 X8 H4 G 种子类食物
9 ]7 m. c+ _0 }/ ^ R* Y 亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。
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