红红火火年夜饭--红太阳餐厅烤鸭外带

GoldeneSonne

大年夜将到，无论是一家团圆还是好友相聚，一顿丰盛的年夜饭总是不可或缺。为此，红太阳专门为您提供了一份好礼。
. L4 g3 H9 X2 Q! G) ^0 y
- N1 {/ @8 Z, w整只烤鸭外带！！！
; m& Q  L5 b+ F& ?8 a我们将精心准备足量的现烤整鸭，外酥里嫩，肥而不腻。您只需来到本店，交付20欧，即可将连皮带骨，份量充足的一份压轴大菜带回家，与您的亲朋好友共享美味时光！
/ |0 O* J& S$ |, H除了传统的用鸭肉卷饼，鸭架也是一道美味。因此，我们也特别为您提供

  u8 l# h& U2 i# b- I) r# G鸭架煲汤菜谱
鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。

鸭架        一个
白萝卜        半个
& ?( U0 O: C7 ~盐糖        少许
# |% ?. z6 @( g# M葱花        少许
; L) T4 {& J$ y, d白胡椒粉        少许
鸭架剁成块
9 h5 y5 Y: \% E8 f6 {白萝卜切块
7 k2 w5 B# O: L7 T; s7 W/ `​鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水
0 S$ G6 x% x/ D" q! i7 r水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色！
盛出鸭汤，调入少许盐，少许糖，少许胡椒粉，少许葱花即可
: R5 `. }3 g( }+ |( Q2 y
; M0 P0 {1 b* B  \# r2 e3 Z, G
. g/ {3 g  V0 @- C5 M小贴士

1.萝卜不要焯水，萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和；
/ g1 k8 I6 c9 A0 @+ o2 W& j2 u2.最后一定要大火开盖猛煮，这样汤才会变白！
9 [. a: P; B2 m% N! R: ^3 c. z) i3.盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了！
+ R( Z# q  U2 L5 I( K
* E. g" t9 @( H% s& D5 f; K9 a如果您选择到店聚餐，我们同样也准备了丰富的菜品，鸡鸭鱼肉样样齐全，让您大快朵颐，度过热闹非凡的除夕之夜。

干锅鸡，干锅虾，铁板鸭，铁板牛肉，夫妻肺片，红烧猪蹄，面拖黄鱼，香辣蟹，腊肉炒包菜......
5 ~. a2 Y7 N* h. E. P8 h4 Q
在此太阳君代表红太阳全体员工，给各位拜个早年，祝各位新的一年事业顺利，学业有成，健康成长，恭喜发财！