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大年夜将到,无论是一家团圆还是好友相聚,一顿丰盛的年夜饭总是不可或缺。为此,红太阳专门为您提供了一份好礼。
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整只烤鸭外带!!!7 U/ G8 F& }0 m2 I
我们将精心准备足量的现烤整鸭,外酥里嫩,肥而不腻。您只需来到本店,交付20欧,即可将连皮带骨,份量充足的一份压轴大菜带回家,与您的亲朋好友共享美味时光!* g) z7 i' [6 F
除了传统的用鸭肉卷饼,鸭架也是一道美味。因此,我们也特别为您提供
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9 D8 [- k. h6 ~鸭架煲汤菜谱
4 f' r9 z# H1 T" x0 b鸭香浓郁,汤鲜味美,汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾,健身怡情,为众多营养学家所称道,集美食养生,传统滋补,民间食疗为大成的美味佳品。' d' z7 s* h, ~4 d' t
! V2 J/ o% S5 g K, U, s鸭架 一个
- p8 D- I5 k% j8 y4 R* q2 G# F白萝卜 半个
8 @3 h/ `7 L3 W. _. o盐糖 少许: z3 u0 U# j& P% ~0 l
葱花 少许. p+ }3 o4 V5 w7 t4 x4 m8 Y% w! b
白胡椒粉 少许
& G6 V; H" K$ L3 j4 X鸭架剁成块, B6 z- b; A# `* `2 }' h
白萝卜切块) h6 Y7 _$ d$ t1 Q+ D
鸭架和萝卜倒入锅里,加两倍清水8 k; T0 ~. v( N; a+ O. u$ S
水开后,小火焖煮1个小时,撇去浮油。然后大火收汁,收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色!5 ?* n, m; V8 }7 J( S
盛出鸭汤,调入少许盐,少许糖,少许胡椒粉,少许葱花即可+ }" c. Y S: O
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小贴士
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1.萝卜不要焯水,萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和;
: w# b; Q, K% U/ y+ \) B/ ~2.最后一定要大火开盖猛煮,这样汤才会变白!
$ u" d# c# q' u& {( {( {3.盐一定要最后才放,不然汤就不怎么白了!( S! N8 @% P6 R4 F
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如果您选择到店聚餐,我们同样也准备了丰富的菜品,鸡鸭鱼肉样样齐全,让您大快朵颐,度过热闹非凡的除夕之夜。
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1 ]/ G! f& t- z0 K$ Y8 g干锅鸡,干锅虾,铁板鸭,铁板牛肉,夫妻肺片,红烧猪蹄,面拖黄鱼,香辣蟹,腊肉炒包菜...... ?1 E- Z4 W; u( T5 u$ n
9 X# @" W3 {+ e在此太阳君代表红太阳全体员工,给各位拜个早年,祝各位新的一年事业顺利,学业有成,健康成长,恭喜发财! |
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