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大年夜将到,无论是一家团圆还是好友相聚,一顿丰盛的年夜饭总是不可或缺。为此,红太阳专门为您提供了一份好礼。
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整只烤鸭外带!!!& j; }1 h1 y7 j+ w, P- t. s
我们将精心准备足量的现烤整鸭,外酥里嫩,肥而不腻。您只需来到本店,交付20欧,即可将连皮带骨,份量充足的一份压轴大菜带回家,与您的亲朋好友共享美味时光!( g( c" X2 _5 Y9 E
除了传统的用鸭肉卷饼,鸭架也是一道美味。因此,我们也特别为您提供
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鸭架煲汤菜谱
; B8 W. ^) E! x% i5 Y# A* Z! r1 y鸭香浓郁,汤鲜味美,汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾,健身怡情,为众多营养学家所称道,集美食养生,传统滋补,民间食疗为大成的美味佳品。1 t8 p: ~0 H, f/ p* I
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鸭架 一个4 Z( \9 Y; ]8 f+ F
白萝卜 半个7 s( g8 U* n) ~2 E/ f
盐糖 少许: K, g& Z1 H1 C: Q8 n' G
葱花 少许
4 ]# r% t! \; U1 |7 y1 ? \白胡椒粉 少许7 m0 g6 V9 x+ F- b: _! s2 I
鸭架剁成块
( \+ Z- M& B1 H# m0 T* \1 K白萝卜切块! O8 P- t3 [- Q- n1 B
鸭架和萝卜倒入锅里,加两倍清水1 a8 D9 d( ?$ ^& E" Q9 r h) [* Q# \
水开后,小火焖煮1个小时,撇去浮油。然后大火收汁,收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色!/ F4 J, a& m: Y0 j9 y- H
盛出鸭汤,调入少许盐,少许糖,少许胡椒粉,少许葱花即可 a7 |* s; x7 V3 c9 f# j2 N( { r
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7 y( x u# a* t( z* X小贴士
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) u6 }+ s4 R# A1.萝卜不要焯水,萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和;
& G% E% C: K- g/ ~' |$ B$ `/ o2.最后一定要大火开盖猛煮,这样汤才会变白!
/ P) j) \2 C2 k) _7 U( K3.盐一定要最后才放,不然汤就不怎么白了! |0 G* p( r5 `! c6 y1 {
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如果您选择到店聚餐,我们同样也准备了丰富的菜品,鸡鸭鱼肉样样齐全,让您大快朵颐,度过热闹非凡的除夕之夜。
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干锅鸡,干锅虾,铁板鸭,铁板牛肉,夫妻肺片,红烧猪蹄,面拖黄鱼,香辣蟹,腊肉炒包菜......) t0 [ `' v, `7 R1 A
0 v, h3 e( Y0 u在此太阳君代表红太阳全体员工,给各位拜个早年,祝各位新的一年事业顺利,学业有成,健康成长,恭喜发财! |
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