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xiaoson0310 发表于 20.6.2011 23:28 9 E* ^/ V/ L4 @+ i
亚超有卖羊肉片啊,不过羊肉味不大……
: P- t& H; m1 H' @% z& r5 F7 J亚超的羊肉片不嫩,而且有的时候不新鲜
3 B w& I# J! }; x7 K建议去买Real超市的冷冻柜里的冻羊肉,有一种是卷起来的没有骨头的羊前腿肉,涮火锅很不错
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切片方法: 先彻底化冻,在切片前三到四个小时再放到冷冻柜里冻上,这样羊肉外面是硬的,里面是软的,非常好切- y( R4 b6 O& Y5 u5 q9 O
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