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本帖最后由 jiuri1225 于 28.9.2009 17:47 编辑
. s, `* g5 W/ C8 n谢谢LS,我自己来试试。# q' [6 M+ c8 m7 Z" i
只是觉得Weisskohl那么硬,怎么才能卷起来呢
" d, A: d( E3 sluonan1123 发表于 28.9.2009 16:35
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拿个大锅,放大半锅水,整棵菜倒放进去烫一会,就软了,剥掉已经软了的,继续烫下面的。一般我分两次烫一颗。' H1 `: c1 I( ]7 }7 [9 r: {7 {
在国内也拿卷心菜做过,那个太容易软,再炖一会就烂了,肉馅会掉出来的。上次一个朋友家里做,她是用烤箱做的,里面还加了米,好好吃啊~~可惜不怎么会用烤箱~~
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哦,对了,整棵菜估计用不掉,用不完的我都切块扔锅里一起炖。还有煎完后剩下的黄油也一块倒进去,别浪费不是~~ |
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