做大包子..果然技术不太过关. 大家快拿板砖哈

einfisch · 发表于 10.3.2010 10:02:38

果然还是对面食不太熟悉啊~各位能告诉我哪里有卖食用碱的不？发面不放碱有点酸
昨天做包子大包子结果太贪心陷放太多了......导致面蒸不发.后来改正过好多了
不过馅料是一等一的好~

肉皮冻猪脚炖出来的

调好的馅料

做好的包子馅太多了

蒸好的包子两个大的后来改正后做的一个小的就是先前的杰作

顺便晒晒自己的咸肉~嘿嘿

丢失的心 · 发表于 27.3.2010 13:56:11

我在家做包子蒸出来也比较硬，我百思不得其解。。。

轻轻她妈 · 发表于 26.3.2010 21:14:34

回复 39# coco猫

这个爱好，俺也是啊，嘻嘻最稀饭荠菜肉丝，或者黄芽菜肉丝，或者咸菜肉丝炒年糕，嘻嘻！

tina_007 · 发表于 26.3.2010 14:12:13

回复 8# einfisch

哎呀，我很想认识你们啊，天天看你们的美食，明明吃饱了，看见你们做得就又饿了，最近有没有美食聚会什么的阿？俺想参加，谁给发个请帖阿？决不空手去阿，哈哈

ice tea · 发表于 11.3.2010 18:56:11

包的很漂亮呀，再谦虚就要拍砖了

西瓜籽 · 发表于 11.3.2010 09:51:54

算了，都是姐妹，老公同享了~~~
jiuri1225 发表于 10.3.2010 23:26

西瓜籽 · 发表于 11.3.2010 09:39:55

回复西瓜籽

你不抢鸡蛋改抢包子了？
einfisch 发表于 11.3.2010 09:35

这年头要跟上潮流，有什么抢什么～～～　
来你这儿也不能抢鸡蛋～～～

西瓜籽 · 发表于 11.3.2010 09:39:01

罪证确凿~~~别以为你编辑了就没事了，吃偶滴年糕，还惦记偶老公，抓现行了吧~~~~~
说：我深情 ...
jiuri1225 发表于 10.3.2010 22:45

einfisch · 发表于 11.3.2010 09:35:40

回复 78# 西瓜籽

你不抢鸡蛋改抢包子了？

西瓜籽 · 发表于 11.3.2010 09:34:40

我要来抢包子~~~

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