做大包子..果然技术不太过关. 大家快拿板砖哈

coco猫 · 发表于 10.3.2010 13:32:42

我买的是新鲜的hefeteig 貌似是用量大了点...
einfisch 发表于 10.3.2010 12:22

用hefe粉，就会好一些。

einfisch · 发表于 10.3.2010 13:34:54

回复 11# coco猫

我直接做小笼了~TNND发面麻烦就不发呗~~死面烫面做~哈哈哈~

coco猫 · 发表于 10.3.2010 13:35:48

回复 12# einfisch

嗯，小笼好吃。我也喜欢。

einfisch · 发表于 10.3.2010 13:39:14

回复 13# coco猫

包子口感松松的~决定了做小笼去他的包子吧

coco猫 · 发表于 10.3.2010 13:47:15

回复 coco猫

包子口感松松的~决定了做小笼去他的包子吧
einfisch 发表于 10.3.2010 13:39

coco猫 · 发表于 10.3.2010 13:47:36

来一个，吃一个，来一双，吃一双。

gohhy · 发表于 10.3.2010 14:10:30

面没发好，和馅多没关系！
我在网上查到过一个方子，基本都能成功，回去找出来给你

jiuri1225 · 发表于 10.3.2010 14:18:55

LS滴LS滴LS滴，你们都是强人哈！！

偶就等着吃就好~~~

sweetyhoney · 发表于 10.3.2010 16:53:23

我也觉得干的酵母粉好用。。。新鲜的那个拿捏不准~

呵呵2009 · 发表于 10.3.2010 16:57:43

我跟ls的Mm相反，干酵粉从来都发不出啊。。

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