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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。
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' B5 z1 G- b/ |. s欧洲最受欢迎的街头小吃
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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伦敦东亚小包Yum Bun: ~6 N* S% X1 X; r" j0 u& a
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图源:Sous Chef3 ~8 J; g" L8 R3 Z( X
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斯德哥尔摩的热狗
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1 e2 n+ k5 ?& y: N+ d8 N8 x图源:street cuisine* C! Y  x3 V* Q5 I
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干7 i& _) c( l7 k  Z2 z, c

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, K# p6 Y9 n- h& ?奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食. g: X/ C: f0 T4 m

# P. Z1 R" D/ l3 `图源:Falstaff- h  M' N; R1 ]- T0 Q- r/ P

& w9 h8 k1 {* P7 |" f& \+ V$ t柏林的咖喱香肠Currywurst。9 O" o6 B8 `" q
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( g& X1 e1 H- D0 D2 C罗马的三明治
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0 F3 Y9 K4 f7 E. f+ _" G哥本哈根的玉米饼
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  |- R0 N/ g! H中国最受欢迎的街头小吃
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. H& D+ k% r) p# _生煎包
: l% A6 f  P0 O8 b1 f' u生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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叉烧包% ~0 ~7 t# L# c5 E
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。: a, L4 ~! B" x7 J5 o9 A
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) D3 _3 y! [2 [# T锅贴 ; }0 W( i, J" \( z! a. L
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。3 @$ K* v" e+ w* A0 e" s+ P" p

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煎饼
7 \2 y" |; t- l! v, d, F% \/ K煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。1 l% J; g4 O0 x

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肉夹馍* Y8 E. o! ?! y
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……0 p" i) `- s+ F5 F$ x
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1 F" ~8 F0 o( H/ |6 s羊肉串# _  y  K. l) W
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。$ q. t& ^7 b" J- O# n% ^/ t% J  f
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双皮奶0 Q8 W" k) K' S/ m5 h9 @
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。% i# K; p/ _8 q4 n( B4 o0 [
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臭豆腐/ i! A" v3 E; u$ A  p7 R# X" h
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。
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热干面1 f: t2 C  q$ E1 \: U6 k
“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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茶叶蛋
  V% ]' p" g5 ^# b0 H很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。4 N' A* t3 D( F+ {* |# K

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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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