红红火火年夜饭--红太阳餐厅烤鸭外带

GoldeneSonne

大年夜将到，无论是一家团圆还是好友相聚，一顿丰盛的年夜饭总是不可或缺。为此，红太阳专门为您提供了一份好礼。
  X: Q) S1 {  t9 m( p; X* H
整只烤鸭外带！！！
我们将精心准备足量的现烤整鸭，外酥里嫩，肥而不腻。您只需来到本店，交付20欧，即可将连皮带骨，份量充足的一份压轴大菜带回家，与您的亲朋好友共享美味时光！
- v; ~: d8 o# a. E) ^; M9 N) D除了传统的用鸭肉卷饼，鸭架也是一道美味。因此，我们也特别为您提供

鸭架煲汤菜谱
鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。

鸭架        一个
$ d4 h. V, w$ ?- f) c2 I- @, {白萝卜        半个
盐糖        少许
葱花        少许
$ B  i, c* a" Q白胡椒粉        少许
鸭架剁成块
白萝卜切块
4 F  |* E" B# E% K/ B​鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水
8 w6 f$ f0 ^1 V# W+ W& Y" D; d  l水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色！
4 f, w( h/ V, Z0 J$ Y# n, {盛出鸭汤，调入少许盐，少许糖，少许胡椒粉，少许葱花即可
5 [; T3 _& q' l4 h5 c  r! T- U0 Q

0 h4 i2 Z' A, r/ U& e小贴士
/ U  f' J0 V( W
1.萝卜不要焯水，萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和；
5 m: t$ W$ X0 O. T2.最后一定要大火开盖猛煮，这样汤才会变白！
3.盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了！

如果您选择到店聚餐，我们同样也准备了丰富的菜品，鸡鸭鱼肉样样齐全，让您大快朵颐，度过热闹非凡的除夕之夜。

$ ]+ W, }' G! }9 j0 ?3 b干锅鸡，干锅虾，铁板鸭，铁板牛肉，夫妻肺片，红烧猪蹄，面拖黄鱼，香辣蟹，腊肉炒包菜......

$ K5 s: A% X8 F9 p在此太阳君代表红太阳全体员工，给各位拜个早年，祝各位新的一年事业顺利，学业有成，健康成长，恭喜发财！