開胃醒酒

gongjiang · 发表于 22.6.2013 22:40:54

生猛龍蝦。

鮮菇扒菜膽，姜蔥焗龍蝦。

最誘人的是龍蝦糕蒸蛋。

ck1983 · 发表于 23.6.2013 09:44:27

请问楼主龙虾哪里买——

nearby · 发表于 23.6.2013 12:09:12

太馋人啦

往事不諫 · 发表于 23.6.2013 12:44:21

好誘人

onthewolk · 发表于 23.6.2013 12:49:37

ck1983 发表于 23.6.2013 10:44
5 Y7 R6 U9 K @' ~* r. ^; S4 A请问楼主龙虾哪里买——

看那盒子

九九艳阳天 · 发表于 23.6.2013 12:50:12

龙虾很彪悍

糖丸 · 发表于 23.6.2013 13:39:53

不错！龙虾怎么做的？

gongjiang · 发表于 23.6.2013 15:29:23

ck1983 发表于 23.6.2013 10:44 4 N, B7 t" `7 X5 z7 Z
请问楼主龙虾哪里买——

METRO, HAMBEGER 都有賣。

gongjiang · 发表于 23.6.2013 16:59:17

糖丸发表于 23.6.2013 14:39 + v8 y- b4 L+ O" Y
不错！龙虾怎么做的？

做龍蝦最簡單，去腮去胃，無需師傅泡製。隨便用點自己喜歡的調味料，水煮，清蒸，油爆，烘爐烘，炒鍋焗，明火燒，龍蝦刺身(生吃)，樣樣都精彩。
每年6月起到年底是龍蝦長最肥的時候，這段時間買龍蝦，只要是店鋪新進的龍蝦而沒有在水族箱里養多久的，就應該是肥壯的。比較一下雄性
龍蝦肉質結實飽滿，糕綠色(煮熟紅色像咸蛋黃)；雌性龍蝦肉質細嫩幼滑，糕黃色似奶油。個人買龍蝦喜歡雄性。

九九艳阳天 · 发表于 23.6.2013 17:03:19

糖丸发表于 23.6.2013 13:39 & e4 ?- v$ c" B1 I: f9 k' M0 T: P( ^# i
不错！龙虾怎么做的？

像唐僧肉白而嫩，据说清蒸最可口。呵呵

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