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本帖最后由 harry 于 18.11.2011 22:03 编辑 6 ]% N8 r3 M8 |; N6 ^0 K' b1 P' W% ]
! R: S( {1 L* ?- gHarry厨房宝典：各种蔬菜肉类等对应德语及可购买超市汇编
" Z, i& y2 Y: e D7 T) i/ q: v: G% p' \, d
喜爱下橱的各位朋友们，你们好。; U5 S( Q% b0 B6 P" ~
0 U/ U2 k7 S1 ]$ X由于语言差异，很多蔬菜或者肉类到了这里我们就不知道什么名字，不知道在哪里买，现在期望群策群力，用这个帖子汇编一下以方便大家。知道各种信息的欢迎回帖补充，我看到后会补充到主帖来，谢谢。
4 H8 P" T6 u8 u2 N, }
7 p, c Y- m5 U, F( ~& p5 G各大超市地址：4 Y1 v7 B: I. C- r" g
Kaufland: 2路，5路
1 e; D+ }) T3 @" e* G8 IReal：3路终点站一家，2路Zaehringen方向再走三五百米也有一家（感谢扣大肉补充）" M& I% V) u3 j+ E
Aldi：很多分店，市中心一家就在Saturn下面& a* o1 o; N( P6 T) o' @+ i$ v, [
土耳其超市：火车站后面
0 L. u4 \6 p. I5 K/ w; N" e; ^) _" E亚超：火车站旁一家，Siegesdenkmal一家
3 \ v2 N1 ~* i8 tPenny：很多分店，最市中心的一家在Stadttheater附近
! E1 L% T/ e1 n( X* m6 g俄罗斯超市：/ y7 }2 c& }9 Z3 F; c% A1 T6 G
6 W& }. F% Z: r8 J4 j1 w蔬菜类：! X1 \/ A1 P) n A% e9 g: W: a% g
: }# d# F5 x8 s
中文 德语 购买地点
. F/ c2 c1 m8 h9 z, y2 A$ r4 i大白菜 die Chinakohl 各大超市（例如Kaufland, Aldi, Real等，以下相同，不再特别注名）+ g' w/ @3 J# I7 T% j
番茄（西红柿） die Tomate -n 各大超市! S1 ~0 ]- y; n: ~7 N1 D
黄瓜 die Gurke -n 各大超市0 _' p2 L1 i. n1 w; R% K* ]3 Q
南瓜 der Kürbis -sse2 q) r' b2 W2 J. j2 [5 h8 f w, m
冬瓜 der Winterkürbis 亚超（感谢CiDAV-freiburg补充）
; ?0 i+ X8 U" y" j' q: D' @马铃薯(土豆） die Kartoffel -n 各大超市5 u3 s- ~" m1 V5 ` ?. y9 h. f
花菜，菜花 die Blumenkohl 各大超市, K$ A& t2 n u0 ?7 z
欧芹，香菜 die Peterselie 亚超
5 n* o# c/ B4 S# l4 Q4 u甜椒 die Paprika $ S5 n) R* B# X2 c
辣椒 die Peperoni 1 T* O: ]1 S% z7 Z: k
洋白菜, 卷心菜die Kohl/Weißkohl
. Z* q/ N* ?: p. E1 D8 K芹菜die Selerie
0 i# F- r$ i( [3 V; M+ W洋葱 die Zwiebel -n / g3 p+ U' v' n7 `8 x
大葱der Porree 2 v6 p4 b; D q5 z: K& c8 @/ e
胡萝卜die Möhre / Mohrrübe
( {0 L" h4 e& J* e" s茄子die Aubergene/Eierfrucht 2 X# d" N, {, H& ^$ j
vegetarisches Essen 素食! t; G& [: q0 U% \
% l" \8 k+ f) A0 |' ~( n2 H/ M
die Chinakohl 大白菜，黄芽菜
8 d4 v7 z& u) m2 nder Kohlrabi 芥兰头 / K: U6 K7 _4 U6 r: a
die Tomate -n 番茄（西红柿） " G8 U' m" l7 W3 l# r3 o2 F3 i |) u
die Gurke -n 黄瓜 $ u% `& g* m' r) `1 N2 L
gurkenartiges Gemüse 瓜类蔬菜
# n4 E C @' i# t7 h) Y3 [der Kürbis -sse 南瓜
1 Q7 G6 t! I, f8 gder Winterkürbis 冬瓜
# P3 p; ]* R& O( h8 adie Kartoffel -n 马铃薯(土豆）
' [! t3 H$ z; p r5 kgrünes Gemüse 绿叶菜 7 R0 a% E7 ? _4 x+ s5 U
die Blumenkohl 花菜，菜花 , l2 u, l2 q- a- \. n% C* f3 q
die Peterselie 欧芹，香菜 3 p( |. v* A; M) f! A+ O- J' @9 e
: P, Y @( ?. v9 D! a% Bdie Stangenselerie 西芹菜
% Z7 a& O8 d. _2 K! w8 v3 odie Brokoli 西兰花
5 P2 P7 K% U0 }% BBrokoli, chinesisch 芥兰
1 z0 f- w: t! R( {
2 H2 t r, k3 O6 Z; l: Z 1 P9 N$ s$ j3 S
der Paprika 辣椒，圆椒
9 |; k. T+ t, y7 \die Peperoli 尖椒 4 _# S Q1 ?+ M
, {2 u4 Y' L# t/ ^- y( [$ N7 M
der Salat 生菜
6 s- N6 U( Q, h4 J" R* t# o4 M: N% sder Knoblauch 蒜头 , }; Y% X$ G4 m( Z
der Ingwer /Ingwerwurzel 姜
6 x" P6 x- f; j: s* pdie Erbse -n 豌豆
) l# b% I$ j3 J# A& ?- tjunge Erbsen 绿豌豆
. v2 O/ u' R& Cdie Bohne -n 豆7 b$ ?$ `2 i& u) ~9 e1 B* J
die Stangenbohne -n 刀豆，四季豆
0 g# E; M: }% v' H0 J( P4 t/ pgrüne Bohnen 绿豆 ; R. r( E; O' ~# ]
die Mungoerbsen 绿豆
! _# l5 X0 b N9 F; ebohnenartiges Gemüse 豆类蔬菜 / E; |! n8 ?& {9 q. m$ a
die Bambussprosse -n 竹笋 + U& w# n+ j& o" F) e& V
frische Pilze 鲜菇 9 {# K9 p* x8 j6 @. V" L
getrocknete Pilze 冬菇 $ P) Q" Z u# M. e
die Champignon -s 蘑菇
/ s$ Z3 W# u0 ~8 u$ R1 xder Graspilz -e 草菇 5 \) f! S9 c# n/ N
eingemachtes Gemüse 泡菜 & d: H1 M0 P' J+ k8 C
gesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜
0 {7 p& w0 a: h: O( {- ~der Bohnenquark/Sojabohnenkäse 豆腐 * p7 @# h+ x) s2 O* C
getrockneter Sojabohnenquark 豆腐干 - r# d7 ], P' ~
Bohnenquarknudeln 豆腐皮 1 q+ a$ ]/ u m1 F8 d4 P8 g
die Bohnensprößlinge 豆芽
3 y9 c0 r' |$ fdie Lotuswurzel -n 藕 * O- e$ G3 W+ U) V) C
die Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜
' P$ ]0 h+ ~) u. G Sder Bockdorn 枸杞菜" t q1 W P; T m5 E
weißer Gallertpilz ；tangförmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）( m! B2 P: v7 |! o2 J1 l
das Judasohr ；das Judenohr 木耳
6 j8 o5 [: {2 e2 ^5 d0 dPilze und Bambussproßen 冬菇冬笋（烧二冬）
Q, B+ k) ~) X0 \gebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜, s' u, D3 G7 j
mit Zuckerguß glasierte Yamswurzel 拔丝山药
0 }* D, _& j" QSojabohnenkäse als Hausgericht 家常豆腐
7 _$ j/ U r% v6 ?, ^% v7 f9 |Bohnenkäse gepfeffert 麻辣豆腐& m( ]' L9 }1 H3 y2 H6 F
Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤
O1 [7 R! H2 {$ H- e8 gdreierlei Suppe 三鲜汤2 S6 F/ c/ D" ?
Suppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤7 I3 \: ^ R% s9 n
saure und gepfefferte Suppe 酸辣汤/ m* `4 \* G! o% z
gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭! y- G- K+ e, U: k0 r/ D
die dicke Bohne 蚕豆) g' ?3 \- [0 ~* h+ h0 k
die Stangenbohne 红花菜豆
8 }& B+ I& N9 \8 A ?9 Pdie grüne Bohne 四季豆6 x: }! ~- O& c
die grüne Erbse 豌豆& T: u/ l9 n, D* I, Z3 u
der Mais 玉米4 e$ c9 n2 \) e4 \9 q
die Sojabohnensprosse 豆芽
% @+ b: z" }, ]# f0 A8 _der Bambus 竹笋
/ W% R4 D3 }1 ]3 O' b! J0 d* Pder Chicoree 菊苣2 E* y9 G8 O7 ^! x. l, x: L. D
der Fenchel 茴香
8 z$ ^) A# v; j2 c7 Q; E" tder Stangensellerie 芹菜+ F5 w8 T& u6 U A
der Löwenzahn 蒲公英
" [) o) K' F g& qder Spinat 菠菜3 b- i% |! L* U4 Z
der Chinakohl 小白菜
7 ~* e0 x3 C$ S; f1 pder Salat 莴苣2 U0 ]" ?# n0 l1 t# B2 `4 H) c: ]! k
der Brokkoli 西兰花7 C. Q" d1 M6 G. A: q$ l* O
der Kohl 卷心菜
! b5 D5 K9 P# K$ \* F" S0 Xder Blumenkohl 菜花. ?8 {! i. @# t" m# w, ?& i) v1 k' S
die Kartoffel 马铃薯
, x& i% b5 A: G/ Q A, ^9 u+ f! Kdie Chips 薯片
6 V8 ~& H# n# M2 B g \# ?! Ysuw Zwiebel 洋葱, G: D" y5 L- k; ?7 i
3 o0 A; i, L" x# Z, |* w! `
der Gartenkürbis 西葫芦( o/ u, t N# e; E, t0 V2 I
die Kirschtomate 樱桃番茄
: T1 W' _ W) jdie Karotte 胡萝卜
$ O, T3 v0 k2 ]) j' L( W4 ^die Tarowurzel 芋头# s# \% M8 _ h+ t- V) R6 L3 a
doe Wasserkastanie 荸荠
, z$ y o' G% \die Süßkartoffel 红薯
" H! A1 s+ S9 jdie Jamswurzel 山药
8 ^; Q8 {! a8 z' b- B+ Udie rote Bete 甜菜
# q% B) e! z7 f+ _2 Lder Ingwer 姜
7 J! |' g7 E& e6 y2 F4 Qdie Aubergine 茄子! c$ l5 E- a2 o$ {4 I( Q
die Tomate 番茄
u0 T( N' ~; w3 ddie Frühlingszwiebel 葱
% P+ \* t# W8 i* f( b7 F6 hder Lauch 韭葱$ F' Y$ g4 w& {) c
die Schalotte 葱头% ]5 F/ b2 H5 H! I- }
der Knoblauch 大蒜! I: ^+ m" a7 u. z
der Pilz 蘑菇; W% c* ^8 p- m! s2 M; {5 R
die Gurke 黄瓜
* Y/ r, q$ k; O5 hder Kürbis 南瓜$ d% @5 C5 Y! r: A7 ? Y8 A
. M7 c, |3 R% }& W: q( z8 B
; i0 Q* q8 F* z2 ]" Y7 N& w
; v: L2 i1 X8 g7 D肉食类：0 j1 x: }& j! k# v k w. [" s# l
猪肉 das Schweinefleisch
" Q3 G7 J' x3 m羊肉 das Lamm! Z1 L, u" V+ f7 M/ p1 h+ [% b
牛肉das Rindfleisch
" }5 b; p' q3 V小牛肉das Kalbfleisch
! m6 _0 Z" Z8 `8 f# n" D$ _8 B 兔肉das Kaninchen: i! D6 M4 A) p' y
火鸡die Pute4 m5 ~6 ?# c+ H
鸡das Hähnchen
% Q/ l9 f" R1 `4 g" {7 c$ K鸭die Ente& {$ {& G! T# \ k. ^
鹅die Gans O- _& @' r% k
熏肉der Speck% L# A* j9 @# M9 E" Q1 Y
萨拉米香肠die Salami
% V$ ]3 ~; J( l' G意大利辣香肠die Pepperoniwurst" g- n. d/ i u
肉酱die Pastete
: f4 \) A( R# ~火腿der Schinken
# h3 q0 \$ ?2 ] 香肠die Würstchen' a; r# }6 c. t
肝脏die Leber
! X& U/ |1 B% e/ h + }6 m6 T" j9 e5 q! n
+ }, J; v$ t p水果类：
3 X+ i5 R3 A+ r/ n1 W* Y9 l& |7 U) z& w0 y' v! T/ f F! P0 ]; U
酒水类：
3 K/ o4 ?, s3 a. m: f2 Q. c4 u, n* g7 t' [# h% k: M8 [; }
糕点类：% D x* r1 ?: G, I3 o ]5 r7 v# O
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调料类： |
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狗仔卡
发表于 13.11.2011 11:11:42
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