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xiaoson0310 发表于 20.6.2011 23:28 + s* D3 p- @+ M. ], }# P
亚超有卖羊肉片啊,不过羊肉味不大…… ( k+ ~- U: f# g% ^9 Q. i8 t
亚超的羊肉片不嫩,而且有的时候不新鲜
6 c8 k7 C+ t* p' p8 T建议去买Real超市的冷冻柜里的冻羊肉,有一种是卷起来的没有骨头的羊前腿肉,涮火锅很不错
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- X: v0 d$ v7 z: J6 w切片方法: 先彻底化冻,在切片前三到四个小时再放到冷冻柜里冻上,这样羊肉外面是硬的,里面是软的,非常好切3 ?! d' z- ?6 a& j1 U q+ M
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