叉烧面

zcrdongdong · 发表于 11.1.2011 18:32:52

本帖最后由 zcrdongdong 于 11.1.2011 18:36 编辑

这个分类就蛮难的，厨师说应该是是日式拉面，当然不会做拉面啦，可以说这个碗里最难吃的就是面条了，但是叉烧还是认真做的，提前一天腌的，当然我的主要任务是吃啦

零下68度 · 发表于 11.1.2011 18:46:11

很诱人！

zcrdongdong · 发表于 11.1.2011 18:50:12

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谢谢夸奖O(∩_∩)O

jiuri1225 · 发表于 11.1.2011 18:57:46

我说点稍微不和谐滴哈~~LZ表打我~~~~
青菜好像汆过了头，有点焉~~~ 叉烧颜色看着淡了点，像白切肉~~

jiuri1225 · 发表于 11.1.2011 18:58:45

不过整体效果还是不错滴哦，尤其是当中那只溏心蛋~~~~好几天没吃鸡蛋了，馋啊~~

笑对人生 · 发表于 11.1.2011 19:32:26

不错！
LZ叉烧是烤的还是煎的？我跟广东人学了一种煎的也很不错。

zcrdongdong · 发表于 11.1.2011 19:40:39

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厨师说对的，的确是那样的

zcrdongdong · 发表于 11.1.2011 19:41:38

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叉烧是烤的，不是广式的

笑对人生 · 发表于 11.1.2011 19:43:17

zcrdongdong 发表于 11.1.2011 19:41
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叉烧是烤的，不是广式的

那下次试试广味叉烧不错的。
我都是做广味的，还有煎比烤方便容易还不上火。

zcrdongdong · 发表于 11.1.2011 19:46:17

哦，知道啦，谢谢

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