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[Dessau] 大厨特荐:法国蛋

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1#
发表于 4.11.2010 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:
1 ^9 E0 I. M  \. R; C/ d5 ]鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。6 L  |+ V2 U# A2 F: O) S3 L
(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)7 i& G& L$ m1 j
调料
6 r; N( v% H) b: V# k# R( R盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)
: Z& ]4 N. ?/ a# w0 |3 O/ ^7 S/ H4 a
制法
8 S1 K4 F( E4 K煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。 2 Y* D& c9 [- u, `& H  c
3 m% \! m: a' k$ l: c( J
优点:营养丰富,口味佳 过程简单) N, s* M5 c% l1 y; K6 h
缺点:油稍多,材料中
2#
发表于 4.11.2010 14:56:43 | 只看该作者
不错不错,怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
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3#
 楼主| 发表于 4.11.2010 15:11:15 | 只看该作者
回复 2# xixismx
& E3 s2 o8 o/ v, g. H/ k! ]7 R  z' g9 |

( M4 T8 Z3 z# T& A    发了呢
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4#
发表于 4.11.2010 21:18:34 | 只看该作者
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