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西葫芦饼,懒同学们注意了~

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发表于 7.6.2010 18:02:10 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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发表于 7.6.2010 18:06:11 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 7.6.2010 18:15:44 | 只看该作者
做法:一根西葫芦擦丝,一个鸡蛋,两勺面粉,一匙盐,少量鸡精,一匙姜粉,加水和匀,和成面糊糊,类似煎饼果子那种的面糊就可以了。
然后锅中放一点点油,下面糊,拿住锅把手把面糊晃成一个饼,这里说一下,多放会有软软的口感,少放就会稍微有点脆,个人喜好吧!晃锅,饼能动了就颠个勺,翻个继续加热。烙到金黄就可以了!

还有一点,实际上这个饼很容易,大家可以自由发挥,喜欢菜感就多放菜,也可以放在里面点肉啊,榨菜,都可以。好了,先写这么多了。祝大家好胃口~~希望大家喜欢

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4#
 楼主| 发表于 7.6.2010 18:18:18 | 只看该作者
回复 2# 笑对人生


    笑姐真给面子~谢谢关注!
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5#
发表于 7.6.2010 20:14:20 | 只看该作者
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6#
发表于 7.6.2010 20:18:04 | 只看该作者
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7#
发表于 8.6.2010 13:45:15 | 只看该作者
北京人叫‘糊塌子’的就是它吧?

看着容易,可从来没实践过,因为我没吃过西葫芦,咔咔~~
嘎达曾经送了我一根巨大的西葫芦,太大了,没敢吃~~
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8#
发表于 10.6.2010 19:58:01 | 只看该作者
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9#
发表于 10.6.2010 19:59:47 | 只看该作者
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