|
|
其实我告诉你一种焦糖豆花，自己试过，味道相当NB啊～～！！
9 P: B2 J, t2 T8 [; w# D4 L/ ^
) ` c2 F, w p- e* z( U# k2 d$ K材料：" a1 L2 A; p+ c5 Q. F d; e
7 ]8 y4 U6 B( F: m0 T# x0 r2 ], Q* |普通砂糖，日本嫩豆腐（或者拍碎的普通豆腐，但是味道不要太酸）
: b. {4 Q1 a1 A0 ?' M1 H: {; l0 f- I7 D2 v( o& l3 R$ X
做法：, ^/ \, }2 z% p- r
: l# J8 k6 O2 r4 _0 K
一个很干燥的锅，放入砂糖，1.5档火，一直到砂糖变成暗红色为止，在此等待过程中请准备好一锅开水。等砂糖熬到暗红色，用勺子一点一点的加入开水（防止飞溅），到不飞溅的时候放入豆腐，稍微翻一下，，让豆腐沾匀叫焦糖水，然后再加入一杯开水，略微翻滚一下即可出锅 |
|
狗仔卡
发表于 20.2.2009 15:31:03
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
