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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。
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$ A* ~, h7 C0 }# v) ?! C欧洲最受欢迎的街头小吃1 x5 r1 z3 e& L8 j- r( O

: c# N; v) k5 y" _( d% ^. i这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。9 ^/ f9 g& I% k' Z

" E  ]4 _' E* N2 R6 N伦敦东亚小包Yum Bun
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图源:Sous Chef
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. A+ Z0 H+ R4 r3 t7 X斯德哥尔摩的热狗# O% d( d* y! g8 X" h; m# ^! ]

$ e# L$ Q  i# y9 K图源:street cuisine5 X0 D* T( b) d0 x
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干
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instagram:nikabln9 A9 |, {7 |' \; T
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奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食4 H; L3 p$ i, f# D7 P- U
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图源:Falstaff! B5 r- ?, t$ ?- s( I& L# r2 z$ M
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柏林的咖喱香肠Currywurst。
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7 t, b( O0 K- @7 W罗马的三明治
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2 P0 f2 B( Q1 {1 M荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干5 P  S7 V- o. ?' [- d8 k( x) x

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巴黎的可丽饼和三明治
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里斯本的海鲜! @* m7 p, C. Q
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+ v6 B* f9 u% `2 d2 m( ^! N8 J哥本哈根的玉米饼
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6 L* ]& s* M1 S! n中国最受欢迎的街头小吃: z2 N/ y: c% z- a

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- k6 [# q6 M5 R1 V& q+ Y生煎包 9 Y& x& u6 I7 y4 e
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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叉烧包" i" H1 a  f# h" e% F9 e
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。8 d; `4 y  q  l( i* V6 _6 p0 V

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% _# }; G; P& X5 S2 Y* u锅贴
- c) q( ~' R$ D* a顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。; e$ U2 l; [& m4 ]/ f$ D3 A

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* z  z1 m2 C/ t! X! r煎饼$ S% U, w0 S! C( W* N9 b8 x! s
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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肉夹馍, {1 X) C* U" B  m7 g
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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羊肉串
  g9 c) q% j% ]9 E; V& Y在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。: j/ g# n- h4 ~0 A% B3 y* O
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双皮奶
2 Y1 o- B  l/ m. W9 o0 A# f。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。7 S2 ^$ B7 G/ J# i" E2 |
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臭豆腐2 U4 ^/ V5 C! e+ j9 o1 X# ^0 z
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。: j$ m8 k- \, |3 n% k

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热干面  K$ E- @9 \1 ~4 P2 O' U# I
“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。' R' ^+ n% Z: x" P) y
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. ?8 E: c# i+ J' p& G" M* \茶叶蛋
1 e  X0 _- q8 l! C% b很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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