本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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又到春天了，有到摘韭菜的季节了+ W+ @( r8 P5 T) i6 w
以往总有人误摘到有毒的野菜
`- b/ \ O1 K4 A& y. q! Z特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜3 `/ _5 O8 U! R+ a; n
野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。' O6 Z. k. k) I: e
, ]5 i9 y8 `3 B. C$ t1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )7 [( r/ v) q) _; U9 G) p, Z
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2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
8 _4 z m" _. p* ^ 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。
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-----------------------以下是有毒野菜--------------------------
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8 ]2 l6 j$ Z, U0 u3 x. g Q毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒
! c( O/ m& `) x- m5 K9 Z毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )
, k. U( A. l( Q, h- w/ E毒|. L5 w* Z. B: b/ B
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒# N/ V7 Q( V7 k3 v) y
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒. m) n/ Z" M. }* y! n
毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒
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毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒
3 ]' i/ S. P8 N* Q毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡5 R7 Q8 s4 E/ O' ]
毒|发作时间：立刻|毒. a2 D; q! Q9 r1 O: S
毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
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|毒- _( ?5 V/ {9 K, R6 W1 p; F
1 h1 t7 b" d, ]7 ~2 a$ f毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
4 N- m5 S0 C# U" ]. n* P& }1 K毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒) y% C6 ~9 W H" @( K8 a
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+ F# p7 G" j: \# V5 x毒|5.嫩秋水仙|毒
) d3 j$ T; T1 d7 G, ]1 A6 k+ M毒| 有毒，可致人死亡|毒+ L" j) ~' }( |! S3 p% }
& E; @, O: ^) U, o毒|
|毒2 L0 ~7 y0 u2 r0 D: v1 s
: W, {2 t Z2 U+ Z1 Z# {3 ~; T7 j
另外。。。。一点点小插曲; A& ?% W4 `- z8 E) c3 }
在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。( p, x% h' R7 h( t1 Z) ~& t+ ?3 ?
保护信息+ V$ }* u6 N8 ~7 D- s
http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx* w' w" K( F2 |$ Y! a, I
区分野韭菜和有毒野菜的网页% [ H" H2 n3 @3 R+ {; g8 X9 g& C* e, l
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html: p: N/ I9 q, d/ T' T: m. y$ `
介绍野韭菜的网页
" h1 _* _, w3 s& n! Lhttp://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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狗仔卡
发表于 28.3.2010 21:02:46
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