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本帖最后由 harry 于 18.11.2011 22:03 编辑 1 x1 f/ Z0 ~2 J& ?: V& m
0 t p& }5 Z% U- L4 wHarry厨房宝典：各种蔬菜肉类等对应德语及可购买超市汇编
) h/ K0 T% C6 h F6 q& `
# _. n& h: Q3 L* A喜爱下橱的各位朋友们，你们好。
1 B' u3 z( \ M$ v( q* U/ \1 K6 U6 @) i$ r8 g: ]7 f
由于语言差异，很多蔬菜或者肉类到了这里我们就不知道什么名字，不知道在哪里买，现在期望群策群力，用这个帖子汇编一下以方便大家。知道各种信息的欢迎回帖补充，我看到后会补充到主帖来，谢谢。2 _# a3 S7 M" _
. Y8 |* ]5 A0 }& N# S @) T" g各大超市地址：( t6 |, w6 Y; O
Kaufland: 2路，5路9 [3 N7 P, D9 ^9 ]# x- Y. a1 q
Real：3路终点站一家，2路Zaehringen方向再走三五百米也有一家（感谢扣大肉补充）2 y2 s3 d$ B1 ^' l0 X, E
Aldi：很多分店，市中心一家就在Saturn下面$ |2 @! L+ {+ k6 p# L" y. [ U
土耳其超市：火车站后面3 B, r4 _& K5 ~6 w: U
亚超：火车站旁一家，Siegesdenkmal一家/ R' V! K0 p8 b2 m, g" E; p! _
Penny：很多分店，最市中心的一家在Stadttheater附近7 ~" t8 L6 T; T& ~; W
俄罗斯超市：0 T/ z" ^3 r4 _$ y1 N5 K
& E+ J: y/ Y$ p$ X蔬菜类：
8 S' K0 o6 w0 W; q$ b8 r3 F# W; H: s7 I9 M% F# @* N* ]
中文 德语 购买地点
- ~$ l! \' n R5 L大白菜 die Chinakohl 各大超市（例如Kaufland, Aldi, Real等，以下相同，不再特别注名）# ~' i+ `% U! y4 P6 e
番茄（西红柿） die Tomate -n 各大超市 V5 ~" j3 N) a
黄瓜 die Gurke -n 各大超市2 ] N& G: K$ q: @
南瓜 der Kürbis -sse: M+ X! R/ E1 t& g2 e! R; t2 E
冬瓜 der Winterkürbis 亚超（感谢CiDAV-freiburg补充）2 W" X' u6 ?& u- G1 T
马铃薯(土豆） die Kartoffel -n 各大超市9 b1 M: p: O3 m+ F) W$ u* I
花菜，菜花 die Blumenkohl 各大超市9 l. S/ i! f3 A9 r
欧芹，香菜 die Peterselie 亚超# B$ k) p; F8 ]# X
甜椒 die Paprika & G) Q2 S; h: O2 l+ @# `8 ?2 q9 `
辣椒 die Peperoni
w+ q5 ^# {4 d+ U洋白菜, 卷心菜die Kohl/Weißkohl* m* o$ b3 d* P) @
芹菜die Selerie
3 k* h8 \/ Z1 R洋葱 die Zwiebel -n ' L$ c4 |2 |: p" n* j
大葱der Porree
. \$ d/ ]* M, N1 C1 ~( k# e胡萝卜die Möhre / Mohrrübe
9 Z! v* t. g. g茄子die Aubergene/Eierfrucht & r. @1 A/ `, T0 c
vegetarisches Essen 素食
/ h! e1 B3 O5 W9 S* X/ h: c 1 _$ }0 ~0 j% }- P0 L Z
die Chinakohl 大白菜，黄芽菜 # E2 {/ G9 Y3 E$ C' [
der Kohlrabi 芥兰头 3 ^9 y: p- v6 s$ x% F* i. k( U
die Tomate -n 番茄（西红柿） 1 |) r8 n! F& U' p! e& ^
die Gurke -n 黄瓜
7 T' \! m5 |4 a5 e$ Ggurkenartiges Gemüse 瓜类蔬菜
2 G& Q8 H1 l& ^9 q; c% Qder Kürbis -sse 南瓜2 w! }, M* _+ x3 H/ ^! J/ | S
der Winterkürbis 冬瓜
! b0 ?$ ?) x6 [& P7 F& Udie Kartoffel -n 马铃薯(土豆）
1 ?' v' Q5 S8 ~( N% i7 o" a; b( Igrünes Gemüse 绿叶菜
. j, g# l( e5 Odie Blumenkohl 花菜，菜花
7 H% A+ {! z. ?. n% [2 ndie Peterselie 欧芹，香菜
; A& _) X% M9 I; @: E1 ]% [
f3 s9 U6 ?, o, U0 idie Stangenselerie 西芹菜
/ s3 {& s) `0 S; Gdie Brokoli 西兰花
$ s* X8 V% y' J9 h" g1 s4 j5 J8 eBrokoli, chinesisch 芥兰
/ ^! U% M) T* h
; W" U1 O; n) P5 Q0 ]
* o* V* I+ l6 M4 o0 }' M- Xder Paprika 辣椒，圆椒
0 N0 M1 Y- E0 k0 Y$ B% D( f( D$ hdie Peperoli 尖椒 ' I! a" J. l, x
: a) d- E, a( `& ~: u
der Salat 生菜 & V1 R# U- }! h% y/ O1 M
der Knoblauch 蒜头
% d2 |! U* J- fder Ingwer /Ingwerwurzel 姜
/ S8 r+ F+ |2 h. odie Erbse -n 豌豆
$ r/ V; ^/ h. [% U" C4 [9 B5 xjunge Erbsen 绿豌豆 ! ]1 k5 C5 o- `6 J4 K
die Bohne -n 豆, D! B% W9 ^2 m" @
die Stangenbohne -n 刀豆，四季豆
* ~* n0 _4 c( s& vgrüne Bohnen 绿豆
_! }& Q* ^4 B: B' W# Q% Y& Cdie Mungoerbsen 绿豆
" L! e3 {4 t" l# H' c' sbohnenartiges Gemüse 豆类蔬菜 * \. S6 }) O3 ~2 _9 p
die Bambussprosse -n 竹笋 {; ^! e. F7 f8 R- a, K( |2 f+ }
frische Pilze 鲜菇 8 R+ j! Z+ v( L& O: u& u
getrocknete Pilze 冬菇
0 ?! k; g- R# k$ h/ Rdie Champignon -s 蘑菇
. U3 p' r b3 l6 E2 o0 Lder Graspilz -e 草菇 8 m S5 V* R) k1 @0 G
eingemachtes Gemüse 泡菜
. S! T1 Q5 B; M6 b. X" Hgesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜 ! j& E3 Y$ S: H+ C
der Bohnenquark/Sojabohnenkäse 豆腐
- H* Q& D; W5 c/ sgetrockneter Sojabohnenquark 豆腐干
7 s& p* V- I: u SBohnenquarknudeln 豆腐皮 , h/ H! Y7 _6 n+ g6 g; z+ D
die Bohnensprößlinge 豆芽
5 s' f4 N6 B0 d8 g) Ddie Lotuswurzel -n 藕 " r8 C1 K0 m: C" ? N5 u8 W/ W9 V8 Y
die Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜 b# u+ [5 u7 T
der Bockdorn 枸杞菜
% ~% D% P7 H" l% Hweißer Gallertpilz ；tangförmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）1 `; M6 l) i. G
das Judasohr ；das Judenohr 木耳- k* \7 V( x: U$ Y$ V1 ]
Pilze und Bambussproßen 冬菇冬笋（烧二冬）) o3 }6 C$ y |" w% I: V+ N
gebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜- ^6 _8 q& ~1 [1 L0 j& I7 Z3 s& W
mit Zuckerguß glasierte Yamswurzel 拔丝山药
|. U0 B q* d4 \0 BSojabohnenkäse als Hausgericht 家常豆腐
1 [6 S) S8 L. X' l5 u, PBohnenkäse gepfeffert 麻辣豆腐# V$ a. i- \& ~
Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤' ] z8 c1 d" X* H. [, v
dreierlei Suppe 三鲜汤
+ q1 t p1 g" E7 z9 w+ MSuppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤$ r" Q1 e' U4 C
saure und gepfefferte Suppe 酸辣汤
O7 T7 n4 B, S4 V! g5 ]gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭* F' l: b1 e* z! z
die dicke Bohne 蚕豆9 v! |8 M3 a3 F N
die Stangenbohne 红花菜豆
! f5 z4 N6 ]* Tdie grüne Bohne 四季豆
- X1 S+ h* s' T' Udie grüne Erbse 豌豆3 G" U: b8 x. N
der Mais 玉米
6 S: V$ Q8 I; N/ {: ?! `9 _die Sojabohnensprosse 豆芽! _- j0 x. C" `. I x
der Bambus 竹笋. Q( b& f! d; x. f+ m$ c
der Chicoree 菊苣
- b0 `& c4 t4 ?, [# n$ Ader Fenchel 茴香+ A) g7 X( {) H9 N& g. _
der Stangensellerie 芹菜
3 O! E8 o4 q+ [, z! j, uder Löwenzahn 蒲公英" o4 K. x& x6 b* J2 K4 d; D# ~
der Spinat 菠菜. H" a& B' ^% U( {/ g
der Chinakohl 小白菜" \5 k) U9 B* s) B
der Salat 莴苣
1 H9 I1 B. V) U; lder Brokkoli 西兰花8 |" c/ E( H$ C6 f; r5 t# h) z- w$ l
der Kohl 卷心菜1 O F' \! B- ]3 o& b: O6 ]2 y
der Blumenkohl 菜花
. g. ~5 k7 b, O# bdie Kartoffel 马铃薯
( x7 U4 z% D6 I, U; d) ydie Chips 薯片
/ f. }4 f* |2 s, w5 ]' Bsuw Zwiebel 洋葱
, U" E- ~" ?+ }3 p, j: r
7 E4 t2 e2 X8 \/ c8 Uder Gartenkürbis 西葫芦
. W; y4 H3 @ ddie Kirschtomate 樱桃番茄
" ?( a; p1 d$ p7 S" I, qdie Karotte 胡萝卜
; Z5 }. O6 E, y' ?- e2 M* Ddie Tarowurzel 芋头% j( e( y* e1 d- G( v
doe Wasserkastanie 荸荠
! R- P" H" y/ C! \1 a9 }6 v& v; m4 {. S" Pdie Süßkartoffel 红薯0 `3 |% b! j$ }- I; c" f
die Jamswurzel 山药9 r; b% b( |# ]) n
die rote Bete 甜菜8 p+ N2 E1 s/ q1 I6 t7 x
der Ingwer 姜
) s' l: P4 `" R" W/ V" j/ r2 X- Wdie Aubergine 茄子3 P3 r8 H( Z, E% Y b3 s
die Tomate 番茄
7 }" V- k. r% P# e Z _3 s Kdie Frühlingszwiebel 葱4 n. p; U! t, s
der Lauch 韭葱
: N5 B- @/ U5 f! @die Schalotte 葱头
% U4 V+ Q1 y0 @5 D* p+ o* L1 wder Knoblauch 大蒜
1 i, D F( A6 e E/ x$ P) E5 wder Pilz 蘑菇( ]2 G9 F, U" C4 t+ y( U
die Gurke 黄瓜
- h4 \ o3 c* f jder Kürbis 南瓜
0 U) n4 f' ^& y) E3 h+ ~+ o0 L
+ A! w! B% d- p& L4 S
# I$ R2 v' G+ h j8 }& B
) |$ C0 F9 b9 Q. }6 s肉食类：
" R; K N4 y& [# q& Z8 ?2 C猪肉 das Schweinefleisch & a* k' c, ]1 @ x
羊肉 das Lamm* N0 G% L( s1 B2 @6 e! p) s0 ?& C
牛肉das Rindfleisch
. a% p/ v" q0 H, D# P小牛肉das Kalbfleisch
) i$ Z% C" ]: _1 U. I 兔肉das Kaninchen# w/ B" T$ I' A I6 O
火鸡die Pute$ J4 A4 X3 s7 N- X
鸡das Hähnchen
7 [. v( h( B: ~/ M; Z鸭die Ente
' |0 V: L; G2 ]5 w8 B4 \ d 鹅die Gans
& Y+ z4 k9 S1 p! W: C- D熏肉der Speck
) M+ }9 R ^7 d 萨拉米香肠die Salami
- g, M0 P" W1 L; r* |意大利辣香肠die Pepperoniwurst* ?1 k5 F0 B6 }' }9 ]
肉酱die Pastete# P, c/ Z$ e5 n% v/ l( _
火腿der Schinken. @/ v# q8 _( `
香肠die Würstchen
& e9 d. u" ^9 ?( ]2 }肝脏die Leber
( a7 _0 i# m0 ]; n! M
L$ a2 |3 v4 {2 i5 C
1 r6 ]3 |; p; B3 {5 W0 S水果类：! `; O }; T2 d& f. A# w; u9 {
/ p) l5 l W ?% w3 W2 h酒水类：7 K; |! C9 K* G' f, y1 N5 j
: H5 c- Z7 ?! G1 I5 ]* p1 d. V$ l
糕点类：! T5 ~# x( {. I
6 h# `' }0 h7 w6 X. G
调料类： |
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狗仔卡
发表于 13.11.2011 11:11:42
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