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xiaoson0310 发表于 20.6.2011 23:28 ) m$ ]% }" l! ?! y- {
亚超有卖羊肉片啊,不过羊肉味不大……
. x) m5 Y! Q) ~0 ~; N亚超的羊肉片不嫩,而且有的时候不新鲜, @; K3 x2 H3 w& _. M. f$ E* F- u1 T
建议去买Real超市的冷冻柜里的冻羊肉,有一种是卷起来的没有骨头的羊前腿肉,涮火锅很不错0 h# L5 p9 E+ [) o- X+ L$ ~4 U1 y
) _ a8 @7 [5 b$ v* n! N) G5 w切片方法: 先彻底化冻,在切片前三到四个小时再放到冷冻柜里冻上,这样羊肉外面是硬的,里面是软的,非常好切
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