哈哈，又来晒好吃的了，这次是天津打卤面

刺猬人儿

这次贴几张打卤面的照片，不过过程没有
+ K) a/ B/ q, l9 F6 P) P上次有个版主说让我贴到饮食版，呵呵，不过我没找到饮食版，新上任的版主就帮忙转贴吧！
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卤儿：豆腐干（切片炒一下待用），虾仁，香菇（2个就够，太多就把味道给遮住了，泡开切丝），木耳（泡开，撕小一些待用），花菜（泡开待用），油面筋（撕小待用），五花肉（切片炒，加些酱油，提色的）之后加水，加入足够的盐，把其它所有的东西都加入，水开后加入足够的水淀粉，2个鸡蛋打散后潵入。
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- c5 o% V2 ~* g& P当然，无论我怎么做，都做不出妈妈做的味道，不过这已经让我很满足了！
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面是亚超买的宽挂面，煮一下就成，舅舅的经验是要点三次凉水，少点一次他都吃得出来，呵呵！

. ~4 {. n/ D, G  m, V2 R" ?1 e菜码儿，这是天津人的叫法，哦哦！可以有很多选择的，黄瓜丝，豆芽菜，胡萝卜丝，豆角，煮熟的黄豆，芹菜。。。。。。

: z% ]% y! h& U3 u# @7 g马上就可以吃到妈妈做的了，高兴ing!
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欢迎加分！

antnu8

卤子里要放点豆腐就变老豆腐了

Hartz

很不错呀！

heuteabendwo

看起来跟凉拌面差不多，应该挺好吃的！

Lakritze

看来你的手艺真的不错啊！期待什么时候能做给我吃。。。

刺猬人儿

回复 7# Lakritze
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# T7 x3 j6 g( S2 f% f% R( `( {
5 ^: w/ C- [* S1 o6 F  [' {* f    很多时候都是突然想到买了就做来吃的，你又每周都不在的。下回想吃提前预约！

刺猬人儿

回复 4# antnu8


4 e! s4 q/ {) [) b3 y    老豆腐的卤才没那么多料呢！
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好想吃天津的早点啊，绿豆面的煎饼果子

gao_liang

刚吃完 又了饿了 ：）