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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。  P' ?9 S2 J: y5 g; ~

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2 j  R8 i7 ^7 `1 k! J# {欧洲最受欢迎的街头小吃
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。8 X# m7 m0 A. x/ ^
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伦敦东亚小包Yum Bun
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图源:Sous Chef- [, h; p! J. J, x* {3 W9 b& U1 C+ ^) n
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斯德哥尔摩的热狗1 {' R6 d/ G/ Q+ }

* [" C/ c1 }! T图源:street cuisine& u2 l4 r6 L7 u5 U# I3 O
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干  h5 Q- d8 ~9 K7 M! A7 L# \2 O8 Z
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instagram:nikabln9 u$ X) p1 s' p6 X  X; V$ o( w

% W( E) s4 O  Q# L1 o- p奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食9 s! g, _% o8 {; {+ |0 }

+ d* j6 f. j9 h. W图源:Falstaff2 Q* p9 O+ [7 Q# u, l  f! K
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柏林的咖喱香肠Currywurst。# Y$ |: {9 t+ e/ S" B: e
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! N% G& G! z( u+ y  `8 Z: ^罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
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  S9 N$ p$ p  U- P" H' F* z! V3 `巴黎的可丽饼和三明治0 D. Z$ m2 }+ u" `$ J7 ?
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4 w  v+ E5 C' \1 g6 y8 T里斯本的海鲜
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哥本哈根的玉米饼$ p0 B+ ~6 e2 j! P

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: z% w/ X. g# O+ t中国最受欢迎的街头小吃
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生煎包 2 q( V7 J/ E* z# M* J5 {8 r
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。, `* x" F# n8 ?# i
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叉烧包/ a: r4 p7 C- K2 Y8 h
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。
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锅贴 $ |# A! o; d/ r9 A! S. U( ]
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。
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煎饼" `. e; s6 a$ t
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。- C$ p+ K: t1 j+ W+ V/ f6 V. I8 ~

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8 ~; z) T: {0 P8 ~肉夹馍
% t* M" Y$ B* t6 U- f时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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9 A6 `/ V/ {! S* ^$ l' n羊肉串+ u$ R$ {' b0 c8 N3 t" |
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。
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# t5 c9 D, `9 Q, i6 c双皮奶- D2 ]2 U2 c7 V! J1 Z* x" U) d5 Q
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。% O  Y4 H( x1 M! h% R: p  g

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9 y( j, Z& I: l6 c臭豆腐, d. p$ i. r/ u5 t
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。, T0 e& m' m: ?0 M" q' u  H7 t) e

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热干面
+ t  `1 a1 T2 O0 ^“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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9 n4 n- ]& j1 O茶叶蛋
$ H8 @7 m* X2 b9 O很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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