红红火火年夜饭--红太阳餐厅烤鸭外带

GoldeneSonne

大年夜将到，无论是一家团圆还是好友相聚，一顿丰盛的年夜饭总是不可或缺。为此，红太阳专门为您提供了一份好礼。
3 S/ |* ?; a* B* _0 O
' I. s2 h2 s$ r整只烤鸭外带！！！
我们将精心准备足量的现烤整鸭，外酥里嫩，肥而不腻。您只需来到本店，交付20欧，即可将连皮带骨，份量充足的一份压轴大菜带回家，与您的亲朋好友共享美味时光！
6 [; y* z) O7 U% D6 `; Y# d除了传统的用鸭肉卷饼，鸭架也是一道美味。因此，我们也特别为您提供

鸭架煲汤菜谱
7 ~: W* ~  B" _% V% m- _鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。

鸭架        一个
白萝卜        半个
盐糖        少许
, `, x. B/ q7 z; M, H: F  x葱花        少许
白胡椒粉        少许
; ?7 i$ t4 x( j( l- i0 Y) ]8 \鸭架剁成块
白萝卜切块
' p0 x* H2 W6 d! h" O​鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水
1 U6 R/ M  E+ c6 \3 ^. B6 n水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色！
/ g) p7 x. K3 a* S7 D盛出鸭汤，调入少许盐，少许糖，少许胡椒粉，少许葱花即可

8 f# d8 ~% \" P  s* ]& N
, o1 o. J$ V  f$ y/ p小贴士
' ^9 Q  k" ~  @5 U4 m1 X
4 r8 o* Y: o+ P7 _4 m+ ?* l1.萝卜不要焯水，萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和；
" g! |% m# z- H2.最后一定要大火开盖猛煮，这样汤才会变白！
3.盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了！
, D: M! H' f6 g' n" o
5 w0 m1 x3 n" s- V" F# H* Z& B5 O' A) S如果您选择到店聚餐，我们同样也准备了丰富的菜品，鸡鸭鱼肉样样齐全，让您大快朵颐，度过热闹非凡的除夕之夜。

* l- e) F1 E; a; R; i! G干锅鸡，干锅虾，铁板鸭，铁板牛肉，夫妻肺片，红烧猪蹄，面拖黄鱼，香辣蟹，腊肉炒包菜......
7 N0 Y1 X4 e% E0 i6 T4 z
在此太阳君代表红太阳全体员工，给各位拜个早年，祝各位新的一年事业顺利，学业有成，健康成长，恭喜发财！