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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 , T1 ~5 U* U8 y: v2 Z! ]6 m/ E
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; y) H( U$ b# h) |饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591% _' l V! R" r: y, l
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顾客满意的笑容
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本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。/ b I! i! x% N5 ]) E7 q
8 d( b2 G8 P1 E- D先发个材料图
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本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。* S7 B4 b# E9 F5 B6 s5 i& y* r
虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
( @& \0 G1 n2 ?+ o8 c 大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。( v0 H( s ^9 K9 L% j/ `- \
猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。3 ~# u7 A8 P! |1 {9 N2 W( t
木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。
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: f8 e: x3 L* \! Y3 u1 d4 F调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。' p6 `0 J0 g5 Q5 f& l
鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。3 b3 T0 `$ p# ^4 I+ C/ q
香油,味精,酱油。。。+ j1 d" u7 Q$ @$ H9 p% U& _
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有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。. D6 E% u! @' C( V' q
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有兴趣的同学可以加q' k, |' B4 L2 b }
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或者
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