估计还没等风干就已经木有了。。。

我也要做！！！！

学习！！谢谢楼主！

切成片或者条比较入味。
zhongli 发表于 3.5.2009 22:20

4 `0 ^; Z  w- g. V
嗯，是这样的；不过切成的片在锅里翻炒的时候不听话，不像“球”或是“块”那样能把料沾的均匀；下次我再试试“条”的。

口水ing

为什么不用老抽用生抽？
. n9 T! I& l+ K3 Z! _. Y200888 发表于 3.5.2009 22:02

9 R. `9 |8 d5 d' ]1 D  ?: _
* j/ Z: ^2 U( P; l6 \2 W% _: J因为上次试过老抽了，开始还不觉得什么，到最后几个步骤的时候，就会发现，肉还没烤都已经黑黝黝的了。这就是老抽的“功效”了，上色。当然你要是觉得颜色深一点更好，其实无所谓的。

已经用肉身试验过了，好吃。
0 \/ e2 K* _* `  Z8 G5 h" ?/ _

切成片或者条比较入味。

口水ing
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! k4 H+ Q* @; r( p9 I, J( P为什么不用老抽用生抽？