本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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+ U( b' t1 q: d8 c4 F/ I又到春天了，有到摘韭菜的季节了
6 U3 i6 z/ G6 x/ }- p以往总有人误摘到有毒的野菜
2 {% G' d) Q) l特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
; C9 B! `" M, ?% J8 ^* V. Q# O6 B野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。
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* U/ v7 m: W9 l# P1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum ): _; s8 Q# L, ^1 L8 _
+ g% E+ W. U( W; c( |2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )9 I/ }7 M1 L4 w2 Z6 _- I6 H( \
采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。& ?6 u; x Y$ X6 ^& h- V
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-----------------------以下是有毒野菜--------------------------4 D+ A1 J6 H% P ~' c& c
* C8 z* O& [; a- m5 s5 w- J毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒
1 @' @- |% x% w$ x毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )
- j" ^; K1 b* X% P毒|
. h$ T$ t8 V+ X5 P毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒1 b8 c; O3 D/ d, Z/ C" Z
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒
' m; G4 ?9 G% V; O. S$ v( R/ O毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒
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' b/ j7 x4 @& G0 Q% Y毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒, J5 H8 N+ Y# U4 P% U- w
毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡7 X) D" h0 l2 g0 x {" j% ~+ e
毒|发作时间：立刻|毒
; N4 G4 z/ y/ D& Q+ ~, m毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒7 `$ V9 V" S% b9 x8 W9 |
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毒|
毒
毒
毒
|毒
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& q1 L/ }* |3 G毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
$ I* S% t4 I8 a* K+ M7 a毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒+ B# e9 o! [% X, \. c% L8 }& w
5 S3 Z& @0 \6 \# {) z2 k/ v1 H
5 K' @* \7 a: I0 G. ^" v毒|
毒
毒
毒
毒
|毒8 |5 B9 B1 |5 O9 R6 K
毒|, h2 Z( b3 v i9 S M% B" [
毒|5.嫩秋水仙|毒0 Q8 ^. U0 \$ ~/ v
毒| 有毒，可致人死亡|毒
1 ?7 u7 o5 x6 S) m& ?" K) S0 t7 v
$ i+ v# m$ e- G; i. ~, ~0 y2 m毒|
|毒
/ c5 K3 F3 `. F' V% Y6 A- j; e; B9 a
另外。。。。一点点小插曲
, U* F( i0 n. @9 E4 S u3 g在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。. U( F! r' {- U3 g" x1 H+ d8 y
保护信息) z( U: V, c9 u, ~
http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx( S# i' W/ S% v
区分野韭菜和有毒野菜的网页8 Z8 l* n+ ~1 o8 p
http://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
1 e1 p( [- {! R# V C! N介绍野韭菜的网页
( j" V1 c& N* I% ?1 u- V- Ghttp://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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发表于 28.3.2010 21:02:46
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