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不知不觉今天已经是腊月初4啦，又是开始泡腊八蒜的时候了。 除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。
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要想过年吃上纯正的饺子就腊八蒜，这个周末就该及时动手准备啦。9 P; q$ w2 a* B- m
/ b& ~! H- r# |附简易版腌蒜方法：
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5 f- w: j7 ~+ p/ y& s玻璃瓶子一个，（吃酸黄瓜剩的还是果酱剩的都没关系，不过一定洗干净，晾干水)
% G3 c0 y+ h, n) @包蒜的时候记得把烂了坏了的部分切掉。
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3 y# m$ ]0 {9 a) p) m一个瓶子大概放2/3 到3/4的蒜瓣，然后倒进醋，尽量倒满。
; Y9 Y9 \* x: r/ u瓶子密封好，放到阴凉的地方，最好是室外。3 R+ B. l9 z: P$ F* x4 y- l
看到蒜变绿，就是腌好了。
' p; ^: T9 T% W6 H$ L/ o# v6 b% Z: \* h/ j. G; D- M8 T1 D
[ 本帖最后由 Hallemeister 于 18.1.2008 21:45 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 11.1.2008 10:18:09
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楼主
，当然是网上的图啦。6 @) v4 }: w3 ]! `9 K( t
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